Застосування арахісової пасти при схудненні

Незважаючи на те, що горіхи завжди вважалися вкрай калорійними продуктами, арахісова паста при схудненні останнім часом використовується досить часто. Це пов'язано з тим, що вживання арахісу при дієті дуже швидко викликає відчуття насичення, пригнічуючи апетит. Така дієта не вимагає сильних обмежень у харчуванні та способі життя, але й дає не настільки вражаючі результати, як більш суворі.

Склад і калорійність продукту

За своєю поживністю арахіс нічим не поступається гороху і квасолі. Ці горіхи не містять шкідливого холестерину, зате в їх склад входить безліч вітамінів: A, E, PP, B. Крім того, арахіс є джерелом таких корисних мікроелементів, як:

  • калій;
  • магній;
  • цинк;
  • фосфор;
  • фолієва кислота;
  • йод;
  • залізо.

Ці речовини необхідні організму для нормального виконання своїх функцій. Даний продукт цінний ще й тим, що містить антиоксиданти, які поліпшують роботу серця та інших органів.

Так як при приготуванні арахісової пасти термічна обробка продуктів не застосовується, всі корисні властивості цього горіха зберігаються. Особливо важливо те, що в цій пасті залишаються всі ненасичені жирні кислоти, що знижують вміст холестерину в крові.

Можна їсти арахісове масло при схудненні? Відповідь на це запитання не така однозначна, незважаючи на всі корисні властивості цього продукту. Справа в тому, що він підсилює відчуття ситості і підтримує в тонусі м'язову систему організму. Але незважаючи на це, паста є досить калорійним продуктом (576 ккал у 100 г), тому потрібно суворо дотримуватися норми її споживання: не більше 4 ч. л. в день. Людям з гіподинамією краще повністю відмовитися від арахісу при схудненні і в повсякденному житті.

Як використовувати арахісову пасту для схуднення?

Вживання арахісу в дієті зовсім не означає, що харчуватися доведеться тільки їм. Значних обмежень в раціоні немає, варто лише відмовитися від великої кількості смаженої і жирної їжі. Протягом дня рекомендується з'їдати встановлену кількість пасти, намазуючи її на крекери або на цільнозерновий хліб. Даний продукт добре поєднується зі свіжими ягодами.

Так як арахісове масло містить досить багато жиру, при його вживанні рекомендується їсти дієтичне варене м'ясо: курку або кролятину. Рибу краще всього готувати на пару.

На дієті обов'язково потрібно їсти фрукти, овочі і злаки. Ці продукти становлять величезну цінність для тих, що худнуть. При цьому потрібно весь час рахувати калорії, щоб до кінця дня не виявилося, що норма була перевищена. Максимальне значення для чоловіків становить 2200 ккал, а для жінок — 1500 ккал. Тільки при дотриманні цієї норми дієта буде ефективною.

Таку дієту досить легко дотримуватися, адже основний продукт дуже смачний, а сильних обмежень в іншій їжі немає. У той же час існує кілька недоліків такого харчування для тих, що худнуть:

  • недоведена ефективність;
  • можливість появи алергії на арахіс;
  • протипоказання (бронхіальна астма і шлункові патології).

Тому, якщо ви вирішили дотримуватися таку дієту, потрібно спершу проконсультуватися з лікарем і здати всі аналізи. Це дозволить перестрахуватися від неприємних наслідків, які теоретично може викликати даний продукт.

Яку арахісову пасту можна використовувати?

Найкращим продуктом для схуднення вважається той, в якому міститься мінімальна кількість інших інгредієнтів. Така паста має червоно-коричневий колір, характерний горіховий смак і солодкуватий запах. Далеко не кожне арахісове масло принесе користь, тому перед покупкою потрібно вивчити склад продукту. У ньому не повинно міститися синтетичних компонентів зі складними назвами. Чим коротшим буде список інгредієнтів, тим краще продукт підходить для схуднення.

Самим кращим варіантом вважається домашнє приготування пасти, тому що це дозволить повністю контролювати її складу.

Якщо вам сподобалася арахісова паста, рецепт досить простий. Для приготування дієтичного ласощі вам потрібно блендер і такі продукти:

  • 200 г арахісу;
  • 3 ст. л. соняшникової олії;
  • 2 ст. л. меду;
  • щіпка солі.

Арахіс можна купити в магазині вже в смаженому вигляді або посмажити самостійно.

Готується це блюдо досить просто:

  1. Очистити і помити арахіс.
  2. Викласти зерна в один шар на деко.
  3. Поставити в духовку на 7 хвилин.
  4. Коли зерна охолонуть, їх слід пересипати в блендер і змішати до отримання порошку.
  5. Вимкнути блендер і додати в нього масло, сіль і мед.
  6. Знову включити пристрій і перемелювати інгредієнти до пастоподібного стану.

Якщо ласощі вийшло надмірно густим, можна додати в нього трохи води і повторно перемішати. Такий продукт прекрасно підійде тим, хто хоче дотримуватися принципів здорового харчування і бажає скинути пару зайвих кілограмів.

Читай також: