Якою повинна бути правильна дієта при захворюванні нирок?

Дієта при хворобі нирок будується на єдиному правилі: вуглеводи – основа харчування, а жири і білки потрібно обмежувати. При нирковій недостатності для хворих важливіше всього вживати менше солі і всіх тих продуктів, які виробляються з її використанням, так як сіль завантажує нирки, що затримують рідину в організмі, з'являється пісок у нирках, а там і до ниркових каменів недалеко.

Перерахуємо загальні правила, яких необхідно дотримуватися, дотримуючи дієту при запаленні та ниркової недостатності:

  • харчуватися потрібно дробно, тобто маленькими порціями по п'ять-шість разів на день;
  • у день дозволяється випивати півтора літра рідини, включаючи чай, супи і т. д. Це допоможе «вигнати» пісок з нирок;
  • дієта при хворобі нирок забороняє солити їжу, хіба що тільки одну крихітну дрібку на добу;
  • намагайтеся виробити режим харчування, їсти в один і той же час;
  • овочі, а не м'ясо та інша білкова їжа повинні переважати у вашому раціоні;
  • пам'ятайте, що при нирковій недостатності від спиртного потрібно повністю відмовитися.

При запаленні або будь-яких інших захворюваннях нирок для хворих важливо, крім контролю продуктів харчування, контролювати і сам процес прийому їжі, включати в меню тільки корисну їжу. Тільки при такому комплексному підході у хворих є можливість уникнути помилок і позбутися від ниркової недостатності. Дотримуючи названі вище прості правила, можна з легкістю подолати цю недугу. Дієта при захворюванні нирок повинна бути регулярною, непостійність тільки нашкодить.

 

Те, що не можна їсти під час хвороби нирок...

В першу чергу розглянемо перелік продуктів, які необхідно видалити з вашого раціону. Те, з якою хворобою нирок (при недостатності, і при кольках, при запаленні) ми маємо справу, в даному випадку абсолютно неважливо.

Так чи інакше, такі продукти їсти забороняється:

  • вуха, супи на бульйонах;
  • грибні, м'ясні і рибні бульйони;
  • уся морська риба;
  • будь-яке м'ясо (жирне), включаючи м'ясо качки;
  • всі види грибів;
  • ковбаси, бекон, сардельки та інші м'ясні делікатеси;
  • будь-які копченості;
  • бобові (горох, соя, боби, квасоля);
  • всілякі гострі приправи і спеції;
  • всі соління;
  • овочі: петрушка, шпинат, щавель, редис, спаржа;
  • перцевий і гірчичний соуси;
  • часник і цибулю;
  • какао і шоколад, натуральний кава.

Дієта при захворюванні нирок вимагає дотримуватися вищевказаних досить строгих обмежень в їжі. На перший погляд може здатися, що при хворих нирках заборонено взагалі всі, але така думка помилкова. Не менш великий перелік рекомендованих продуктів при нирковій недостатності, що не може не радувати хворих.

 

...а що можна

Дієта при нирковій коліці передбачає вживання обмеженого ряду продуктів. Для хворих з такими серйозними захворюваннями нирок, як кіста або пісок, дієта ниркова повинна строго включати таку їжу:

  • маложирні молочні продукти рекомендується вживати щодня;
  • круп'яні супи, овочеві, макаронні, нежирні пісні щі і борщі, а також будь-які фруктові і молочні супи посприяють тому, щоб пісок виходив з нирок і організму;
  • сірий хліб, чорний, білий, висівковий, дієтичний несолоний, несолоне печиво;
  • цільні шматки нежирного м'яса, риба і птиця у відвареному вигляді (іноді в запеченому) урізноманітнюють меню хворих;
  • будь-які макарони і крупи дозволяється вживати при нирковій недостатності;
  • яйця курячі (не більше трьох штук в день);
  • овочі;
  • несолоне рослинна олія (краще оливкова) олія, вершкове масло, топлене масло;
  • слабкий чай, можна з молоком;
  • домашні настої або соки зі свіжих фруктів;
  • вегетаріанські та молочні соуси;
  • що стосується солодощів, дієта для нирок включає в своє меню мед, варення, запечені яблука, кисіль і сухофрукти.

При таких захворюваннях, як пісок в нирках і пієлонефрит, потрібно щадна дієта з найсуворішим меню. У хворих людей може бути цілком нормальне самопочуття без всяких ознак недуги. Наприклад, якщо є пісок у нирках, болі виникають періодично, поступово посилюючись. Навіть якщо на даний момент вас нічого не турбує, але ви знаєте, що хворі на ниркову недостатність, не відступайте від наміченого курсу.

Звичайно, непросто знайти кафе, де є окреме меню, яке передбачає дієта при захворюванні нирок або їх недостатності. Так що намагайтеся готувати їжу вдома, і беріть з собою перекус, куди б ви не пішли. В цьому випадку вище ймовірність того, що дієта при хворобі нирок не буде порушена. Будьте здорові!

Читай також: