Якою має бути дієта при підвищеному цукрі крові?

Дієта при підвищеному цукрі крові дозволить привести організм в норму. Підвищений цукор у крові — нерідке явище, яке має під собою цілий ряд причин і підстав. При частому спостереженні такого явища необхідно продумати режим харчування.

Основні правила складання раціону

При високому цукрі важливо правильно спланувати харчування, а для цього необхідно придерживатьсяопределенных принципів побудови раціону. Меню дієти для зниження цукру в крові повинно бути повноцінним як за змістом і співвідношенням білків, жирів і вуглеводів, так і за загальним рівнем калорійності.

Однак, в раціон доведеться внести деякі зміни, які позитивно позначаться на здоров'я:

  1. Дієта при підвищеному цукрі крові передбачає зниження кількості вживаються в їжу вуглеводів. Це буде першим кроком на шляху до нормалізації рівня сахарози в крові.
  2. Важливим правилом є зменшення загальної калорійності раціону.
  3. Потрібно включити в своє меню вітаміни груп в достатній кількості, що сприятливо позначиться на роботі всього організму в цілому.
  4. Не менш важлива умова — суворе і беззастережне дотримання режиму харчування. Необхідно ділити всю необхідну добову норму продуктів на кілька прийомів їжі (близько 5-6), які, в свою чергу, потрібно рівномірно розподілити протягом дня.

Є треба намагатися за графіком, в один і той же час, при цьому ні в якому разі не допускаючи переїдання. Таким чином, меню конструюється як дієта для зниження цукру в крові та зайвої ваги, тому що при низькому надходженні вуглеводів організм починає використовувати жирові відкладення як паливо для життєдіяльності.

При складанні дієти слід враховувати деякі особливості, такі як вага, рівень підшкірного жиру, ступінь підвищення сахарози в крові.

Вкрай важливо розрахувати добові енерговитрати і врахувати індивідуальну переносимість або непереносимість деяких страв і продуктів. Раціон може змінюватися в залежності від того, для чоловіків або жінок він складається.

Що можна, а що не можна їсти?

Які продукти доведеться відразу, остаточно і безповоротно виключити з ужитку? Безумовно, ті, в яких знаходяться легкі для засвоєння вуглеводи, такі як чистий цукор, кондитерські вироби і деякі фрукти і сухофрукти (інжир, виноград). Глюкоза і сахароза, якими швидкі вуглеводи вельми багаті, усмоктуються в кров і підвищують рівень цукру.

Які ж продукти можна сміливо застосовувати в приготуванні страв? Без вуглеводів в раціоні обійтися ніяк не можна, адже інакше у організму не буде постійного джерела енергії, тому для зниження рівня цукру до норми важливо зробити наголос у харчуванні на овочі, багаті повільними вуглеводами, які корисні для зниження цукру в крові та зайвої ваги. В їх число входять:

  • томати;
  • капуста;
  • кабачки;
  • огірки;
  • баклажани;
  • буряк;
  • моркву.

Ці продукти забезпечать організм енергією з корисних вуглеводів і допоможуть знизити рівень цукру до норми. Хорошим джерелом енергії стануть хлібобулочні вироби зі зниженим рівнем вмісту швидких вуглеводів.

Що стосується вживання в їжу замінників цукру, існує такий цукрозамінник, як фруктоза. Фруктовий цукор — це не що інше, як моносахарид, у вільному вигляді міститься у всіх солодких плодах, овочах, присутній він і в бджолиному меді. Фруктоза цілком придатна для вживання при підвищеному цукрі, але тільки в невеликих обсягах. Значне вживання фруктового цукру призведе до стрибка глюкози в крові.

Досить популярним цукрозамінником вважається ксиліт. Його прийом не призведе до підвищення рівня цукру в крові, хоча за ступенем солодощі він ніяк не поступається простого цукру.

Складання раціону

Дієта при підвищеному цукрі має деякі подібності з популярною у фітнесі і бодібілдингу кето-дієтою. Даний вид дієти застосовується спортсменами при циклах сушіння, тобто спалювання жиру при збереженні м'язової маси, і полягає він у скороченні кількості вживаних вуглеводів. Однак при створенні меню потрібно пам'ятати, що не всі вуглеводи шкідливі, щоб знизити рівень цукру, важливо відмовитися в першу чергу від швидких вуглеводів. Саме вони наповнюють кров глюкозою.

Повільні вуглеводи будуть грати роль основного палива для організму. Важливо пам'ятати про необхідні вітаміни, які просто зобов'язані в необхідних обсягах перебувати в меню. Джерелами постачання вітамінів в організм можуть стати яблука, свіжа зелень, овочі, чорна смородина.
Можливий перелік продуктів для дієти при підвищеному рівні цукру в крові:

  • м'ясо і риба, як основні джерела білків;
  • яйця і сир забезпечать додатковий приплив білків і казеїну;
  • кисломолочні продукти;
  • зелень з овочами;
  • кислі фрукти і ягоди.

Тобто все, як у класичній спортивної низьковуглеводній дієті. У такому раціоні практично відсутні швидкі вуглеводи, в помірній кількості знаходяться повільні вуглеводи, є багато білків і вітамінів, є продукти, що знижують рівень цукру в крові.

З урахуванням правильно розрахованого кількості калорій в меню відносно маси тіла дана дієта допоможе не тільки нормалізувати цукор, але і спалити зайвий підшкірний жир. Достатня кількість повільних вуглеводів дозволить покрити всі енерговитрати, а велика кількість білків укупі з повним набором всіх необхідних вітамінів змусить організм використовувати в якості палива зайві жирові відкладення.


Саме тому дана дієта нормалізує рівень цукру в крові, дає прилив сил і енергії, правильно налаштовує роботу організму.

Читай також: