Яка дієта повинна бути при пієлонефриті?

Дієта при пієлонефриті є необхідною складовою лікування. Протягом цього захворювання досить важкий, і при недотриманні дієти симптоми можуть лише посилюватися. Тому хворому важливо знати про те, які продукти можна вживати, а які заборонені.

Основні правила харчування при гострій стадії хвороби

Гострий пієлонефрит — це запальне захворювання, при якому запалюються ниркові балії. Це захворювання характеризується гіпертермією, загальною інтоксикацією організму і сильними болючими відчуттями в області нирок. Зазвичай при такому недугу рекомендують лікування в стаціонарі. У цей період обмеження в їжі максимальні. Отже, правила, яких повинен дотримуватися хворий:

1. Потрібно вживати багато рідини. Це вода, компоти, трав'яні чаї, некислі соки. Загальний об'єм вживаної рідини бажано довести до 1,5-2-х літрів на добу.

2. Ще можна вводити в раціон фрукти і овочі, які мають сечогінний ефект. Це кавуни, кабачки, дині.

3. Коли самий гострий період захворювання пройде, слід віддати перевагу молочної і рослинної їжі, виключивши жирні бульйони і напівфабрикати.

4. Обов'язково потрібно знизити споживання солі. Дієта при гострому пієлонефриті передбачає вживання до 4-6 г солі на добу. Якщо у хворого до того ж підвищений тиск, то потрібно зменшити цю кількість до 2-4 р.

5. Кількість прийомів їжі має бути збільшено. Тобто харчуватися потрібно маленькими порціями, але часто. Оптимально — 5-6 разів на день.

6. Їжу потрібно готувати шляхом відварювання або на пару. Смажені, запечені страви — табу для такого хворого.

Тепер про заборонені продукти. Гострий пієлонефрит не любить:

. приправи та спеції, гострі страви;

. консервовані продукти, соління;

. газовані солодкі напої;

. кава і міцний чай;

. алкогольні напої;

. гриби;

. наваристі м'ясні і рибні бульйони;

. бобові.

Дієта при пієлонефриті у дорослих повинна бути заснована на вживанні таких продуктів:

. молоко і кисломолочні продукти;

. овочі (крім кислих);

. фрукти і сухофрукти;

. каші;

. білий хліб (вчорашній).

Це пов'язано з тим, що при пієлонефриті нирок потрібно зрушити РН сечі в лужну сторону, щоб припинити розмноження патогенної флори і прискорити лікування. Саме ці продукти мають отщелачивающим дією. Можна вживати вершкове і рослинне масло, цукор і борошняні вироби. Але ці продукти можна вживати в дуже обмеженій кількості.

Харчування при хронічній формі захворювання

Дієта при хронічному пієлонефриті не надто відрізняється від такої при гострому перебігу хвороби. Але вона передбачає вільний вибір продуктів. Головне не забувати про те, що дієта при хронічному пієлонефриті повинна дотримуватися постійно, інакше стадії ремісії захворювання може з легкістю перейти в стадію загострення.

При цьому захворюванні можна вживати не тільки молочні продукти, овочі і крупи. При даній стадії хвороби також можна:

. нежирні риба, м'ясо, птиця.

. вчорашній сірий хліб;

. яйця (не більше одного в день);

. макарони;

. салати з овочів (крім редиски, щавлю, часнику і цибулі);

. варення, мед;

. ягоди і фрукти.

Жирні сметану, вершки і масло потрібно вживати в обмежених кількостях. Продукти найкраще варити, тушкувати, готувати на пару. Дієта при хронічному пієлонефриті передбачає такі ж обмеження у вживанні солі, як і при гострій стадії захворювання. Перед приготуванням страв всі інгредієнти краще подрібнювати. Кількість прийомів їжі — 5-6 разів.

При приготуванні м'ясних страв перший бульйон потрібно обов'язково зливати, а саме м'ясо нарізати на дрібні шматочки. Так воно буде краще засвоюватися. Забороненими залишаються всі ті ж продукти, що і при гострій стадії хвороби.

Особливі випадки при пієлонефриті

Дієта при пієлонефриті у дітей не буде особливо відрізнятися від такого харчування у дорослих. Список дозволених і заборонених продуктів — однаковий. В такому випадку показаний стіл 7 при пієлонефриті. Головна умова — під час недуги вживати якомога менше так званих екстрактивних речовин, які виділяються через нирки і дратують їх, тим самим затягуючи процес одужання дитини. Вони містяться в тих продуктах, що заборонені при цьому недугу. З солодощів можна вживати зефір, пастилу, мармелад. Шоколад краще обмежити.

Дієта при пієлонефриті у вагітних жінок теж має свої особливості, адже в даному випадку запалення нирок супроводжується ще і підвищеної навантаженням на них. Тому лікування буде обов'язково супроводжуватися обмеженнями в їжі. Звичайно ж, виключені всі гострі, пряні, жирні страви. Перевага віддається тим же молочним і рослинним продуктам. Жінці потрібно випивати достатню кількість рідини, але при цьому стежити, щоб не було набряків.

Дієта при циститі і пієлонефриті однотипна, адже ці захворювання дуже схожі по своїй симптоматиці. Тому при циститі також обмежують кількість солі і збільшують кількість рідини. Але при циститі не можна пити фруктові соки і вживати деякі сухофрукти. В іншому продукти для цих захворювань однакові.

При сечокам'яної хвороби, якщо вона супроводжується пієлонефритом, теж покладений дієтичний стіл 7. Це ті продукти, які можна при всіх захворюваннях нирок. Дієта при сечокам'яній хворобі, якщо їй супроводжує підвищення рівня кальцію в сечі, повинна враховувати деякі обмеження і щодо молочних продуктів.

Дієта при циститі і пієлонефриті, а також при інших захворюваннях нирок — це не просто система харчування, це спосіб життя.

Адже недотримання рекомендацій з харчування може призвести до того, що лікування цих захворювань буде безглуздим. Тому слід ретельно дотримуватися рекомендацій лікаря і не вживати заборонені продукти. Здоров'я вам!

Читай також: