Як застосовувати ягоди барбарису для схуднення?

Ягоди барбарису добре знайомі жителям середньої і південної смуги Росії. Ростуть на невисоких чагарниках, вони привертають увагу яскраво-червоним кольором і незвичайним приємним смаком. Плоди барбарису активно використовуються в кулінарії, косметології, медицині. Можна приймати барбарис звичайний навіть як засіб схуднення. Спочатку давайте розберемося, які корисні властивості має ця рослина. У барбарисе для схуднення важливо наявність великої кількості:

  • вуглеводів,
  • пектинових речовин,
  • бета-каротину,
  • вітаміну С,
  • органічної кислоти,
  • мікро - і макроелементів.

Все перераховане вище позитивно впливає на перистальтику, прискорюючи її. Ягоди барбарису надають жовчогінну дію, сприяють нормалізації травлення. Приймати плоди можна у свіжому або сушеному вигляді. Особлива цінність барбарису для схуднення полягає в низькій калорійності, адже в ньому зовсім відсутні білки і жири. На 100 г ваги їх енергетична цінність становить всього 30-36 ккал, що еквівалентно столовій ложці цукру.

Крім того, ягоди барбарису для схуднення — це ефективний спосіб поповнити запаси корисних речовин і вітамінів. Адже під час дієти неможливо повноцінно забезпечити організм всім необхідним. Щоб не ковтати медичні препарати, можна скористатися плодами корисного рослини.

Застосування барбарису для схуднення виправдано з точки зору поповнення корисних речовин і очищення крові, кишечнику. Відгуки про яскраво вираженому жиросжигающем дії і стрімке схуднення з допомогою рослини не відповідають дійсності. Барбарис діє м'яко, опосередковано. Це чудове доповнення терапії, спрямованої на позбавлення організму від шлаків. Захоплені відгуки можуть стосуватися ягоди годжі. Останню часто називають китайський або тибетська барбарис. Однак ягоди годжі належать до іншого сімейства — пасльонових, тому вони набагато ближче до томату в біологічної ієрархії.

Барбарис ягоди годжі нагадують тільки зовні. Плутати два рослини не варто. Ягоди годжі впливають на організм абсолютно особливим чином. Оскільки дана публікація розглядає властивості та застосування для схуднення барбарису, то не будемо робити акцент на ягоди годжі. Досить запам'ятати, що незважаючи на удавану подібність, ягоди годжі і барбарис — не одне і те ж.

Особливості застосування

Барбарис не можна віднести до нешкідливим рослинам. Він має настільки істотний вплив на організм, що його застосування для схуднення має строго контролюватися лікарем. У рослини є ряд протипоказань:

  • жовчнокам'яна хвороба, цироз печінки, гепатит;
  • вагітність (так як може стимулювати скорочення матки) і лактація (у новонароджених провокує розвиток жовтяниці, отруйний для маленьких дітей);
  • підвищена чутливість, схильність до алергічних реакцій;
  • одночасний прийом антигістамінних, антибіотиків, діуретиків, антикоагулянтів і засобів від діабету;
  • підвищена згортання крові.

Крім того, у незрілому вигляді в ягодах міститься берберин — дуже токсична речовина. Тому вживати можна лише зрілі ягоди. Збираються вони після перших холодів у вересні або жовтні. Чим пізніше зривається ягода (звичайно, в межах розумного), тим більше в ній вміст фруктози і корисних речовин. Як застосовувати барбарис?

  1. Він не рекомендується в якості перекусу, так як містяться в ньому вуглеводи відносяться до легкозасвоюваним. Такі речовини не здатні наситити організм надовго, максимум їх дії — півгодини-годину. Потім апетит повертається з подвоєною силою і користі для схуднення немає.
  2. Як спеція барбарис також не рекомендується тим, хто сидить на дієті. У висушеному вигляді він особливо активно стимулює апетит, недарма його активно застосовують як добавку до м'яса у кавказькій кухні.
  3. Можна застосовувати плоди в компоті, відварі, чай або настоянці. Готуються напої без цукру, чудово пахнуть, містять мало калорій і ефективно заповнюють шлунок — те, що потрібно для схуднення.

Рецепти барбарисових напоїв

Зверніть увагу на граничну концентрацію плодів в чаї або компоті: одна чайна ложка (2-4 г сухих плодів) на склянку окропу, не більше. Вживати напої дозволяється три рази в день. При зниженні концентрації допустимо збільшення частоти споживання, проте за згодою і за рекомендацією лікаря.

Як заварювати барбарисовий чай? Сухі плоди або коріння рослини в кількості однієї чайної ложки залити склянкою окропу. Напій настоюється 10 хвилин, потім можна вживати. Відвар в таких же пропорціях заливається склянкою води, потім кип'ятять на слабкому вогні протягом 15 хвилин. Остудити, настоювати 4 години в закритому посуді, долити 0,5 л чистої води, процідити. Пити по 1/4 склянки після їжі.

Барбарисовая робиться настоянка на спирту. 20 г листя рослини заливаються 100 мл горілки (допускається 40% спирт). Настоювати два тижні в прохолодному місці, потім процідити і відфільтрувати. Приймати по 25 крапель тричі на день. Курс розрахований на 2-3 тижні. Все це час настоянка зберігається в темному скляному посуді в холодильнику. Добре очищає кров, судини, кишечник. Не можна перевищувати курс і ухвалювати під час дієти проносне або аспірин.

Барбарисовую настоянку можна зробити самостійно або придбати готову в аптеці. Використовуйте тільки зрілі ягоди, не перевищуйте рекомендованої дози, не плутайте барбарис і ягоди годжі. Успіхів вам у нелегкій справі схуднення!

Читай також: