Які продукти можна і не можна їсти при схудненні: список
Всіх, хто прагне схуднути, цікавить, які продукти не можна їсти при схудненні, список дозволених і заборонених страв.
Основний принцип правильного харчування — збалансованість. Повністю виключати зі свого раціону жири чи вуглеводи ні в якому разі не можна. Вони необхідні організму для нормального функціонування всіх систем, у тому числі і для травної.
Основу раціону повинна складати, насамперед, корисна їжа. Є дозволяється практично все, виключаючи продукти, які є шкідливими для всіх людей, а не тільки для тих, що худнуть. Від того, що ми їмо, залежить не тільки вагу, але і наш фізичний і емоційний стан.
Заборонені продукти
Список продуктів, які можна їсти при схудненні, не такий вже великий. У нього включені продукти, які не рекомендовані до вживання жодної категорії людей. Отже, що можна їсти:
магазинну випічку (тістечка, пончики, кекси, печиво);
- різні готові соуси, в тому числі майонез;
- смажені продукти;
- напівфабрикати;
- ковбасні вироби;
- копченості;
- сало;
- чіпси;
- сухарики з різними добавками;
- мариновані овочі;
- соління;
- алкогольні напої;
- газовані напої.
З того, що не можна їсти, щоб схуднути, особливої уваги заслуговують продукти, що містять велику кількість трансжирів. До таких належать випічка з магазинів, напівфабрикати, маргарин, смажена їжа, готовий майонез та інші соуси. На відміну від звичайного жиру, трансжири не тільки сприяють набору зайвої ваги, але і можуть спровокувати ряд серйозних захворювань. Вживання продуктів, багатих трансжирами, уповільнює метаболізм, справляє негативний вплив на роботу серцево-судинної і травної систем. З-за високого вмісту трансжирів ковбаса і копченості також входять в список продуктів, які можна їсти.
Чіпси, сухарики, соління, маринади містять дуже велику кількість солі. Такі продукти не можна їсти при схудненні, так як вони сприяють утриманню зайвої рідини в організмі. Надлишок рідини в організмі уповільнює процес жиросжигания і сприяє накопиченню жиру.
Говорячи про те, які продукти не можна їсти, щоб домогтися схуднення, особливо варто відзначити їжу, що сприяє посиленню апетиту. До неї відносяться:
мариновані і кислі овочі;
- продукти, що містять підсилювачі смаку;
- деякі спеції і напої.
Мариновані і кислі продукти надають подразнюючу дію на стінки шлунка, підвищуючи вироблення шлункового соку. Це призводить до підвищення апетиту і переїдання. Спеції і підсилювачі смаку впливають на смакові рецептори, змушуючи є більше, ніж потрібно.
Дієтичне харчування передбачає також зменшення або виключення з раціону швидких вуглеводів.
Такі продукти, як газовані напої, пиво, морозиво, шоколад, картопляний крохмаль і рисове борошно, володіють дуже високим глікемічним індексом. Це означає, що при їх вживанні відбувається різкий стрибок рівня цукру в крові, на який реагує підшлункова залоза викидом гормону інсуліну. У інсуліну в організмі два завдання: він знижує рівень цукру шляхом розподілу його для короткострокових потреб і відкладання про запас і перешкоджає перетворенню жиру назад в глюкозу. Саме тому надлишок швидких вуглеводів провокує накопичення жиру.
Дозволені продукти
Список того, що можна їсти при схудненні, набагато менше списку дозволених продуктів харчування. У перелік рекомендованих до вживання продуктів харчування входить величезна кількість різноманітних фруктів, овочів, ягід, м'яса і риби, круп'яних виробів.
Овочі і фрукти повинні бути невід'ємною частиною раціону будь-якої людини, а тим більше їх потрібно їсти, щоб схуднути. Дані продукти є прекрасним джерелом великої кількості клітковини, яка покращує перистальтику кишечника і сприяє своєчасному очищенню організму від шлаків і токсинів. Це дуже важливо при схудненні, тому обов'язково включіть до свого меню такі фрукти та овочі, як:
морква;
- брокколі;
- гарбуз;
- огірки;
- цукіні;
- селера;
- зелений салат;
- капуста кольорова і білокачанна;
- яблука;
- абрикоси;
- цитрусові.
Крім клітковини, овочі та фрукти містять велику кількість антиоксидантів, мінералів і вітамінів. Вживання овочів сприяє поліпшенню обміну речовин, сповільнення всмоктування жиру і виведенню зайвої рідини. Цитрусові фрукти містять ще і флавоноїди, які допомагають спалювати жир.
При дієтичному харчуванні обов'язково включати в свій щоденний раціон продукти, що насичують організм білками:
- нежирні сорти риби;
- квасоля, боби, сочевиця;
- морепродукти;
- нежирні сорти м'яса;
- яєчний білок;
- нежирний сир;
- молоко або кефір низької жирності.
Продукти харчування, багаті білком, обов'язково потрібно їсти, коли прагнете схуднути. Білок допомагає регулювати апетит, забезпечує довгий відчуття ситості.
Збалансоване харчування — запорука успіху
Щоб слідувати принципу збалансованого харчування, обов'язково їжте страви з таких крупів:
- гречана;
- вівсяна;
- перлова;
- пшоняна.
Крупи містять різні мікроелементи, вітаміни та цінні мінерали, які сприяють нормалізації роботи травної системи і стабілізації цукру в крові.
У перелік того, що можна їсти, коли худнеш, входять і ягоди. Вони не тільки наситять організм цінними вітамінами, але і додадуть цікавий смак ваших страв.
Охочим схуднути рекомендується їсти варену їжу або запечену.
Продукти, які можна їсти, коли худнеш, цілком можна замінити корисними аналогами. Наприклад, замість чіпсів і сухариків їжте хлібці з різних злаків, а шкідливу газовану воду замініть на свіжовичавлений овочевий сік з додаванням селери. Здоровим, збалансованим харчуванням можна добитися значних результатів, ніж сидячи на строгій дієті.
Читай також:
- Що потрібно знати про шоколад Слім для схуднення?
- Дієта Аткінса
- Очищення організму та схуднення
- Галина Гроссман: методика легкого схуднення
- Ой! Ви стали багато важити? Як же схуднути за місяць?
- Боремося з целюлітом разом!
- Фітбол – веселий і ефективний спосіб схуднути
- Особливості дієти на 2 тижні: мінус 10 кг реально?
- Якою має бути дієта для підвищення гемоглобіну?
- Особливості дієти при нирковій недостатності
- Вправи для зміцнення мязів рук