Які краще пити вітаміни при дієті

Вітаміни при дієті виконують дуже важливу функцію: вони одночасно дозволяють привести організм в норму і при цьому не захворіти авітамінозом.

Дієти, їх види та наслідки

Дієти бувають різні. У наш час слово «дієта» відразу представляється людина, яка страждає зайвою вагою. Серед жінок багато таких, хто вважає, що у них є зайва вага, хоча параметри тіла цілком відповідають всім показниками здорової людини. Причому мова тут йде не про анорексії, а про жінку, яка стала на слизький шлях нездорового схуднення.

Анорексія — це справа психіатрів, тому тут ми не будемо торкатися такої делікатної теми, оскільки будь-некваліфікований рада тільки погіршить і без того поганий стан хворої людини.

Справжні дієти можна розділити на два види: лікувальні, прописані людині, яка страждає якими-небудь захворюваннями, і фізкультурні, які мають тільки одну мету: скинути зайві кілограми.

Пити вітаміни потрібно всім, хто зайнявся лікувальним голодуванням.

Найгірше тим, хто страждає важкими захворюваннями органів травлення або виділення.

Наприклад, людина, що хворіє гострим панкреатитом, якийсь час живе на нульовій дієті. Це означає, що кілька днів він нічого не їсть, а потім переходить на рідку кашку з спеціально підібраних продуктів. Близько півмісяця він знаходиться на дуже жорсткій дієті, і тільки через три тижні починає є те, що нормальна людина називає їжею.

А якщо в такої людини ще й гепатит або виразка? Тут не до фігури — з'їв би все і відразу.

Це всього лише приклад того, які бувають дієти, а головне, які наслідки вони мають для організму. Всі лікувальні дієти, крім спортивних, спрямовані на те, щоб не дозволити органу зруйнуватися при виконанні своєї функції. Особливо це стосується підшлункової залози і печінки. Дієта спрямована на те, щоб дозволити органу працювати в щадному режимі, не вбиваючи при цьому себе і свій організм.

Вітаміни при дієті швидко стають дефіцитом, породжуючи нове хворобливий стан організму. Утворюється замкнуте коло: дієта лікування породжує хворобливий стан, що в свою чергу вимагає терапії. Цей принцип стосується навіть так званої розвантажувальної дієти, коли людина не відмовляється від їжі, а вживає її менше звичайного.

Вітамінотерапія — це супроводжуюче лікування під час терапії. Плануючи дієту, необхідно пам'ятати, що вітаміни бувають різними. Одні з них виробляються організмом, а їжа служить лише їх додатковим джерелом. Інші надходять тільки ззовні. Дефіцит таких вітамінів при суворої і незбалансованій дієті гарантований.

Вітаміни, які організм виробляє сам

Лідерами за вітамінної самодостатності є, звичайно, рослини. Більша їх частина має фотоавтотрофным харчуванням, тобто виробляє органіку з неорганіки, що і є їх харчуванням. Виняток становлять рослини-хижаки або паразити. Однак порівняно з фотоавтотрофными рослинами їх мізерно мало.

Ось чому рослини є головним джерелом корисних речовин для людини.

Підбираючи вітаміни під час дієти, необхідно особливу увагу приділяти саме тим групам, які самі виробляються в нашому організмі.

Таких вітамінів не так вже й багато. Використовуючи їх у складі полівітамінів, потрібно розраховувати дозування так, щоб не отримати гіпервітаміноз. А це можливо навіть під час самої суворої дієти.

Організм людини виробляє сам наступні вітаміни.

1. Вітамін До, він же менахінон, належить до групи жиророзчинних сполук. Його функція — синтез білків, що відповідають за згортання крові. Особливу роль відіграє в обміні речовин в кістковій, сполучної тканини, а також в роботі нирок. Забезпечує взаємодію кальцію і вітаміну D. Менахінон виробляється деякими бактеріями, що живуть у кишечнику, тому при дисбактеріозі з'являється дефіцит цього вітаміну. Це відбувається при забороні на такі продукти як молоко, м'ясо, яйця, капусту, масло рослинне, особливо оливкове.

2. РР або нікотинова кислота. Цей вітамін також виробляється в мікрофлорі кишечника. Однак для такого синтезу необхідна достатня кількість вітамінів В6 і В2. Додаткове споживання нікотинової кислоти потрібно в тому випадку, якщо не можна їсти яйця, горіхи, боби, зелень.

3. Вітаміни при дієті обов'язково повинні містити сонячний вітамін D. Він виробляється в шкірі людини під дією ультрафіолету. Якщо ви сіли на дієту взимку або погода вперто не дає вам засмагати, доведеться приймати вітамін D, розчинений в жирі. В іншому випадку у вас почнуться проблеми з кістками і хрящами.

Якщо говорити про вітамінах, що виробляються нашим організмом, то їх зовсім небагато, тому що більшу частину наших «внутрішніх» білкових каталізаторів виробляють бактерії, що мешкають в кишечнику.

У кишечнику виробляються всі вітаміни групи В, але більша їх частина все ж приходить до нас з їжею. Абсолютні чужинці, не виробляються в організмі людини, — це вітаміни А, Е і С. При строгих дієтах організм сильно страждає від нестачі так само і вітамінів групи В.

Яким вітамінам віддавати перевагу

Так які вітаміни пити при дієті?

Враховуючи той факт, що люди воліють споживати вітаміни комплексно, необхідно підбирати препарати так, щоб у них переважали саме ті білки, які не виробляються організмом. Втім, це правило не категорично. Багато залежить від захворювання, з приводу якого доводиться сидіти на дієті, а також від переліку заборонених продуктів. Однозначно потрібно приймати комплекси, де містяться у великих кількостях вітаміни С, А, В, Тобто Якщо вас мучать захворювання кишечника, що супроводжуються сильним дисбактеріозом, над цією проблемою можна голову не ламати: пийте все і у великих дозах до тих пір, поки не вдасться вилікувати всі свої хвороби і, особливо, дисбактеріоз.

Читай також: