Цибулевий суп: особливості дієти

Основою здорового харчування для схуднення є цибульний суп, дієта з його вживанням покращує обмін речовин і підвищує імунітет організму. Овочеве блюдо очищає травну систему, готується просто і швидко. Ефективна цибульна дієта для схуднення не вимагає великих фінансових витрат.

Дане харчування протипоказане людям, які мають проблеми з системою травлення (наприклад, метеоризм, запор), вагітним і годуючим жінкам.

Цибульна дієта

Меню цибулевої дієти базується на таких овочах, як червоний цибулю, цибулю-порей, часник і зелений лук. Вони є низькокалорійними і часто використовуються в курсах для схуднення. Варто придивитися до цієї дієти, так як в цих овочах багато поживних речовин. Така їжа рекомендується в осінньо-зимовий період, так як вона підвищує опірність організму до простудних захворювань.

Дієта на цибульному супі зазвичай триває близько 2-3 тижнів і дозволяє схуднути приблизно на 1 кг в тиждень. Значення калорійності продуктів цієї програми складає всього 1100 ккал. Дієта не рекомендується людям, які мають проблеми з травленням, також не слід застосовувати вагітним жінкам і годуючим матерям. Так як овочі з цієї групи мають у своєму складі цукор, діабетики повинні проконсультуватися з лікарем, перш ніж приймати рішення про вибір саме такої системи харчування.

Цибульна дієта не сувора, тому не здатна приводити до великої втрати ваги. Однак до неї можна досить часто вдаватися. На додаток до добре відомого луку, в раціоні використовується багатий вітамінами C, B2 і B12 цибулю порей, що містить велику кількість кальцію, фосфору і заліза. Зелена цибуля підходить як доповнення до бутербродів і сиру, є цінним джерелом вітамінів C, PP і B. Часник, відомий дезінфікуючі властивості, містять вітаміни групи А, B, C.

Цибулинні овочі мають довгу історію. Відомі з ХХХ-го століття до нашої ери. Вони містять багато цінних поживних речовин, таких як вітаміни, мінерали, сполуки, що стимулюють роботу печінки та підшлункової залози. Корисні властивості цибулі використовуються в народній медицині, наприклад сироп з цього овоча застосовується в лікуванні кашлю. Його безперечною перевагою є ціна, адже в будь-який час року можна купити недорого і цибулю, і порей і часник і зелений лук.

Ефективність цибульного супу в якості страви для очищення організму, прискорення обміну речовин і схуднення підтверджують дієтологи по всьому світу. Суп цей готується дуже легко і, що важливо, досить швидко, а це важливо для зайнятих людей, які не можуть проводити на кухні багато часу. Після приготування супу його можна зберігати в холодильнику і є протягом декількох днів.

Спосіб приготування супу з лука

Кожен бажаючий може приготувати суп для схуднення. Рецепт нескладний, а інгредієнти легкодоступні. 6 -7 великих цибулин, 1 качан білої капусти середнього розміру, 2 великих зелених перцю, 1 великий корінь селери, 6 помідорів, 2 зубчики часнику слід відварити в овочевому бульйоні, попередньо нарізавши. Подрібнену цибулю можна згасити на сковороді для кращого смаку і кольору супу. Час приготування становить близько 60 хвилин. Важливо — не можна солити! В цибульному суп для схуднення можна використовувати інші спеції за смаком: чорний перець, свіжі трави.

З 5 прийомів їжі в день 4 повинні містити цибулинні овочі: цибулю білий або червоний, цибуля-порей, зелена цибуля і часник. Овочі (крім картоплі, гороху і квасолі) є краще в сирому вигляді. В якості напоїв споживайте фруктові та овочеві соки, приготовані безпосередньо перед прийомом. Не можна їсти жирні сорти м'яса, жирні молочні продукти, солодощі та напівфабрикати необхідно обмежити.

Якщо вам важко встояти перед солодким, можна спекти печиво з висівками і медом. Основою дієти (разом з овочами і сиром) повинні бути риба і нежирне м'ясо (наприклад, куряче). Ви не повинні їсти пізніше 20.00, у разі голоду можете випити фруктовий сік. В доповнення до дієти займайтеся легким спортом, багато ходіть, ходіть плавання і танці. Один раз в день між обідом і вечерею випивайте столову ложку сиропу з лука.

Меню на тиждень

Отже, 7 днів:

  1. У перший день можете їсти без обмежень, будь-які фрукти, винятком є банани. Ви вживаєте цибульний суп і п'єте багато води.
  2. У другий день ви повинні їсти сирі і варені овочі. Їх кількість є довільним, але необхідно виключити з раціону картоплю, квасолю і горох. Їсте цибульний суп і пити мінеральну воду.
  3. Наступний день фруктово-овочевий. Ви не повинні їсти банани, інші фрукти можна без обмежень. Овочі, яких ви повинні уникати в меню: картопля, горох і квасоля. Цибулевий суп і мінеральна вода — як і в будь-який інший день.
  4. На четвертий день з'їдаєте приблизно 5 бананів, випиваєте 6 склянок молока або сколотин (в частинах, розділених протягом дня). Їсте цибульний суп, пити мінеральну воду.
  5. Протягом п'ятого дня вживаєте порціями від 6 до 8 помідорів, варену або печену у фользі або сотейнику рибу. Під час голоду їжте суп, пийте воду.
  6. Шостий день. Варена або смажена порція м'яса (пісного), наприклад, курка або телятина. Ви їсте суп, дозволені овочі, п'єте воду.
  7. В останній день їсте без обмежень цибульний суп, овочі, фрукти. Можна використовувати як гарнір невелику порцію рису. Пийте фруктові та овочеві соки (без додавання цукру), воду, чай чорний, фруктовий або зелений.

Зразкові рецепти страв у меню

Салат з червоного і зеленого перцю:

  • 1/2 червоного перцю;
  • 1/2 зеленого перцю;
  • 1/2 натурального йогурту (невеликий пакет);
  • цибулю дрібно порізаний;
  • сіль, перець, трави (наприклад, базилік, петрушка, кріп).

Перець поріжте на смужки, залийте йогуртом, змішайте зі спеціями і цибулею.

Салат з капусти і цукіні:

  • 1 невеликий качан;
  • 1/4 невеликого кабачка;
  • 1/2 червоного або білого молодого цибулі;
  • 1/2 натурального йогурту (невеликий пакет);
  • кріп, перець.

Капусту і кабачки протерти на тертці, додати рубаний зелений лук. Йогурт змішайте з кропом і спеціями і полийте їм овочі.

Салат з тунця:

  • 1 маленька банка тунця у власному соусі;
  • 2 столові ложки вареного коричневого рису;
  • 2 помідора середнього розміру;
  • 1 маленька червона цибулина;
  • 1 ч. л. оливкової олії;
  • петрушка, інші трави, типу майоран, базилік;
  • 1 ч. л. свіжого соку лимона;
  • маленька щіпка солі, перець.

Рис змішати з тунцем, роздробленим виделкою, додати помідори, дрібно нарізану цибулю, оливкове масло і трави. Приправити сіллю і перцем.

Цибуля при дієті покращує імунітет організму.

Він особливо рекомендується в осінньо-зимовий період. Запропоноване вище тижневе меню враховує всі види цибулі, а також часник, цибуля-порей і зелений лук. Ці овочі низькокалорійні, але мають величезну поживну цінність, завдяки чому дієта з цибульним супом є здоровою формою втрати ваги.

Меню в цибулевої дієти, незважаючи на домінування декількох цибулинних овочів, не є монотонним. Різноманітність страв, які можна приготувати на основі цибулі порею і часнику, робить даний раціон харчування привабливим методом ппохудения.

Читай також: