Схуднення народними рецептами

Рідко яка жінка повністю задоволена своєю фігурою, адже завжди знайдеться простір для вдосконалення. Однак далеко не всі дівчата схильні звертатися до професійного дієтолога, воліючи народні рецепти для схуднення. Популярність останніх викликана, в першу чергу, їх простотою і ефективністю. Вони не вимагають від тих, що худнуть надмірних зусиль, багато часу і придбання дорогих компонентів. Більшість народних рецептів успішно випробувані тисячами жінок без шкоди для свого здоров'я.

Крім того, до причин популярності рецептів схуднення потрібно віднести і такі моменти:

  1. Народні засоби засновані на натуральних продуктах, без Бадів, хімічних добавок і шкідливих інгредієнтів. Найчастіше рецепти для схуднення являють собою монодієту, що складається з одного продукту (наприклад, гречану, яблучну, кефірну, гарбузову).
  2. Народні рецепти не просто дозволяють скинути зайву вагу, але нормалізують обмін речовин, позбавляють організм від токсинів і шлаків, відновлюють функції шлунково-кишкового тракту. У комплексі це підвищує шанси, що кілограми не повернуться після закінчення дієти.
  3. Всі рецепти для схуднення з народу ґрунтуються на принципах здорового харчування: вживання великої кількості сирих і варених овочів, води, трав'яних настоїв, виключення цукру.
  4. Народні рецепти сприяють зниженню апетиту, зміни харчових звичок в кращу сторону, що забезпечує тривалий і надійний результат.

Велике значення в рецептах схуднення мають жиросжигающие продукти – інгредієнти, які ефективно розщеплюють накопичені жири і виводять їх з організму. До таких продуктів відносяться:

  • імбир, який крім описаного ефекту також підвищує імунітет, відновлює функції печінки, очищає організм;
  • селера – широко поширений, доступний кожен рік, ефективний;
  • ананас – налагоджує обмін речовин;
  • чорниця – запобігає перетворення надлишків вуглеводів в жири;
  • грейпфрут – покращує виведення ліпідів;
  • трави (оман, валеріана, насіння льону) – вони знижують апетит, нормалізують кислотність шлункового соку;
  • відвар вівса – покращує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту, очищає і відновлює печінку.

Якщо включити в свій раціон дієтичні страви, що містять перераховані вище компоненти, можна не тільки схуднути, але і оздоровити свій організм.

Салати для зниження ваги

Як свідчить статистика, за останні 70 років калорійність домашніх страв зросла в середньому на 63%. Майже у всіх таких частування присутні цукор, масло, м'ясо, вершки, а ось кількість споживаних овочів і круп постійно знижується. Так і є люди стали набагато більше, ніж потрібно організму.

Подумайте, раніше наші предки строго дотримувалися посту, важко працювали на землі, харчувалися по сезону. Ми ж можемо дозволити собі м'ясо і солодощі кожен день, пост котирується рідко, на роботу їздимо транспортом, постійно сидимо за столом. Природно, що організму доводиться відкладати надлишки продуктів, адже виводити їх спортом або активним відпочинком наважуються одиниці. Тому важливо переглянути свій раціон.

 

Почніть з салатів. Ці дієтичні страви потрібно вживати перед основною їжею, вони благотворно вплинуть на її засвоєння, нормалізують кислотність і заповнять шлунок, так що на інше залишиться менше місця. Для тих, що худнуть будуть корисні смачні дієтичні рецепти:

  1. Пара невеликих морквин очищається і натирається на крупній тертці. 13 листя мати-й-мачухи перебрати, ретельно промити кілька разів, дрібно нарізати. Заправити 30 мл кефіру, посолити за смаком.
  2. 20 г листя кульбаби перебрати, промити і подрібнити. Додати 10 г шинкованої зеленого цибулі, перемішати і посолити. Пару середніх свіжих огірків розрізати навпіл, на кожну половинку викласти зелену масу, полити невеликою кількістю сметани. Для видалення гіркоти листя кульбаби можна витримати їх на півгодини в холодній підсоленій воді.
  3. 50 г квашеної капусти змішати з 100 г листя кульбаби, 25 г зеленої цибулі і рубаним вареним яйцем. Посолити, заправити 20 г сметани.
  4. 300 г листя кропиви, 200 г подорожника, 200 г щавлю, 100 г зеленої цибулі, 2 яйця, 50 г листя кульбаби, соняшникова олія. Кропиву опустити в киплячу воду на 5 хвилин, потім всю зелень нарізати, додати зварені круто рубані яйця, заправити соняшниковою олією.
  5. 100 г листя огіркової трави, 50 г квашеної капусти, 50 г болгарського солодкого перцю, 30 г рослинної олії. Всі інгредієнти тонко нашаткувати і змішати, заправити олією.

Каші та інші страви

Дієтичні другі страви багаті рецептами схуднення з каш, омлетів, паштету і сиру. Це натуральна і смачна їжа, яка урізноманітнює домашнє меню і поліпшить стан організму. Наведемо деякі рецепти страв.

Гречана каша з кипреем (Іван-чаєм). Стакан гречаної крупи, 600 мл води, 100 г молодого листя зніту, столова ложка топленого масла, сіль. Гречану крупу промити і поставити варитися, за 15 хвилин до готовності додати нашатковані листя зніту, посолити, заправити топленим маслом і перемішати.

Вівсяна каша зі щавлем і дудником. 150 г геркулеса, 100 г щавлю, 100 г дудника, 2 столові ложки топленого масла, 400 мл води. Вівсяні пластівці і зелень дудника засипати в холодну воду, поставити кашу на вогонь. За 10 хвилин до готовності додати щавель і масло.

Паста з листям мати-й-мачухи і сиром. 80 р сиру, 50 р сиру, столова ложка рубаного кропу, 2 ст. л. свіжого листя мати-й-мачухи. Зелень промити, висушити, подрібнити, змішати з тертим сиром і сиром, збити. Ці другі страви для схуднення добре підійдуть в якості закуски.

Зелений омлет. 2 яйця, 3 столові ложки молока, 50 г щавлю, кропиви або яглиці, ч. л. розтопленого масла. Яйця злегка збити з молоком, зелень промити і подрібнити, викласти на гарячу сковороду з маслом, залити омлетною сумішшю. Смажити, час від часу перемішуючи, на сильному вогні. Відразу подавати до столу.

Сир із зеленню. 500 г сиру, склянку кефіру, 100 г шпинату або зеленого салату, жменю родзинок. Зелень перебрати, очистити від стеблинок, промити, обсушити, дрібно нарізати. Родзинки додати в сир, перемішати, пропустити крізь м'ясорубку. З'єднати сирну масу з зеленню.

Зелене масло. Яглиця, кропиву, іван-чай, мати-й-мачуху, дудник лісовий, медунку промити, крупно нарізати, згасити до м'якості в невеликій кількості води. Відкинути на друшляк, щоб рідина стекла, пропустити через м'ясорубку або перетерти через сито. Отримане пюре довести до кипіння, охолодити, змішати з ідентичним кількістю збитого вершкового масла. Використовувати масу для бутербродів.

Дієтичні рецепти для схуднення містять велику кількість трав, овочів і фруктів, вони не тільки благотворно впливають на організм, але і знижують ризик виникнення раку підшлункової залози, шлунка і товстої кишки.

Супи, борщі, окрошки

Рецепти для схуднення були б неповними без перших страв.

Ботвинья. Кропива, щавель, шпинат, яглиця, мати-й-мачуха проварюються до м'якості, протирають через сито, остуджувати. Додати в отриману масу кріп, гірчицю, петрушку, зелену цибулю, свіжі огірки, натертий хрін, смажений селера, відварну картоплю, дрібно нарізані варені або солоні гриби. Залити все холодним квасом, перемішати. Сіль за смаком.
Овочевий суп. Морква 400 г подорожника, 4 головки зеленої цибулі з пір'ям, 1 картоплина, 1 помідор, 2 столові ложки сметани, кріп, петрушка. Подорожник перебрати, промити 3-4 рази холодною водою, дати стекти на друшляку, листя перемолоти в м'ясорубці, опустити в киплячу воду. Додати дрібно нарізані овочі, варити до готовності. Для подачі полити сметаною і рубаною зеленню.

Окрошка з борщівника. Яйце, 400 г борщівника, 50 г сметани, 350 г хлібного квасу, 50 г хрону. Молоді пагони борщівника промити, варити годину, дати стекти на друшляку і дрібно нарубати. Залити масу квасом, додати сметану, тертий хрін, яйце.

Зелені щи з кульбаби. 100 г кульбаби, осоту або козлобородника, 50 г щавлю, 50 г грициків, яглиці або первоцвіту, 1,5 л бульйону, півсклянки сметани, яйце, кріп, петрушка, селера за смаком. Рослини обшпарити окропом, злити через 3-5 хвилин. Бульйон закип'ятити, додати тонко нашатковану зелень, варити 5-10 хвилин. Зняти з вогню, розмішати сметану з сирим жовтком, влити в борщ. Подавати з грінками.

Очисний борщ. 2 л води, 3 цибулини, 50 г кропу, 100 г кореня петрушки, 100 г щавлю, круте яйце, 500 г кропиви, сіль, сметана, спеції за смаком. Воду закип'ятити, варити до готовності корінь петрушки і цибулю. Додати подрібнені щавель і кропиву. Зняти з вогню, дати настоятися 20 хвилин. Перед вживанням покласти сметану, сіль, спеції.

Рекомендації до народних засобів

Наведені рецепти страв відрізняються виключно натуральними компонентами, високим вмістом трав і зелені, тому вони благотворно впливають на організм, очищаючи і оздоровлюючи його. Однак не варто очікувати від рецептів схуднення швидких результатів. Народні методи спрямовані на відновлення функцій організму, приведення його в гармонію, а не на інтенсивне зниження ваги або зменшення обсягів. Такий стрес загрожує серйозними наслідками для організму, тому народні засоби його не сприймають.

У випадках, коли є хронічне захворювання, до рецептів схуднення також слід ставитися з обережністю, проконсультуватися з лікарем. Якщо маса тіла перевищує норму на 20 і більше кг, очікуваної користі від рецептів схуднення також можна не дочекатися, однак, вони прийнятні як допоміжна терапія, що допомагає:

  1. нешкідливо знизити апетит;
  2. доповнити раціон вітамінами і корисними елементами;
  3. зменшити пристрасть до солодощів.

Однак не варто обмежуватися тільки народними рецептами схуднення. Високу ефективність вони показують в комплексі з загальноприйнятими рекомендаціями: споживання 1,5–2 л води в добу, фізичні навантаження, раціональний баланс харчування. Окремо варто згадати психічний і емоційний чинники в боротьбі із зайвими кілограмами.

Невисловлені образи, накопичений негатив, стреси, відчуття незахищеності та невпевненості, слабкості можуть призвести до «заїдання», невгамовному апетиту. Тому для свого здоров'я намагайтеся позбавлятися від негативних думок. Часте вживання зелені, овочів і фруктів, стабільний емоційний фон, помірні фізичні навантаження і насичений відпочинок – ось запорука довгого і здорового життя.

Читай також: