Принципи дієти при синдромі подразненого кишечника

Дієта при синдромі роздратованого кишечника (СРК) є одним з важливих засобів поліпшення якості життя. Ефективної єдиної схеми терапії даного функціонального розладу поки не існує, а його розвиток пов'язаний з трудноустранимыми факторами:

  • лабільністю центральної нервової системи, при якій кишечник став органом-мішенню;
  • психосоціальних впливом середовища;
  • наслідками інфекційних захворювань кишечника.

Розлад утворюється в результаті психологічних реакцій хворого на навколишні умови, поганий адаптації до стресів, гормональних зрушень, порушень моторної і чутливої функцій кишечника, наслідків перенесених захворювань.

Різноманітність причинних факторів ускладнює розробку єдиної схеми медикаментозного лікування, а ось дієта при роздратованому кишечнику стає дієвим інструментом, здатним полегшити прояви. Медикаментозне лікування при цьому спрямовується на виявлені причини виникнення розладу. Часто виявляється розбалансування мікробного складу кишечника нормалізується за допомогою функціонального харчування.

Загальні принципи харчування при СРК

Для роздратованого кишечника дієта підбирається, виходячи з переважаючих симптомів. З раціону видаляються продукти, що подразнюють кишечник. Найпоширенішою їжею, викликає роздратування кишечника, є:

  • жирна їжа;
  • всі види так званого банкетного харчування;
  • алкоголь, кава, газовані напої, молоко, квас;
  • рослини бобові (горох, квасоля), хрестоцвіті (капуста), пасльонові (картопля), виноград.

Дієта при синдромі роздратованого кишечника передбачає видалення з перерахованих продуктів харчування, але воно при цьому повинно залишитися різноманітним за рахунок включення інших продуктів, що сприяють правильній роботі кишечника. Будь-які обмежувальні дієти неприпустимі. Категорично протипоказані прийоми їжі менш ніж за 2 години до сну: коли людина засинає, виділення травних ферментів і перистальтика сильно сповільнюються і продукти застоюються в ШКТ до ранку.

Дієта при різних видах СРК

Не існує універсальної дієти, однаково ефективно допомагає всім особам, у яких спостерігається синдром роздратованого кишечника. Симптоми і причини цього функціонального розлади різноманітні, тому схема живлення підбирається індивідуально для кожного пацієнта. За основу найчастіше береться харчування лікувальних столів №№ 2 і 4.

При загостренні превалюють принципи столу № 4 (сюди ж відноситься і дієта при коліті), розробленого для пацієнтів із захворюваннями ШКТ, при нормалізації стану (зазвичай через 4-6 днів) переходять на дієту № 2 для пацієнтів з гастритами, роблячи поправки на особливості протікання розладу.

З діареєю

При СРК з діареєю їжа повинна гальмувати перистальтику, зменшувати секрецію води й електролітів у кишковий просвіт. Тому забирається все, що посилює секрецію кишечника, моторні і евакуаторної функції. Цим вимогам відповідає лікувальний стіл № 4б, обмежує споживання солі до 10 г на добу і виключає продукти, що підсилюють гнильні і бродильні процеси, діарею, помірно обмежує подразники кишечника.

У харчування слід включити:

  • відвари чорниці, айви і груші;
  • рисову і манну каші;
  • фруктово-ягідні киселі і желе;
  • сухарики з білого хліба;
  • міцний чай;
  • суп на м'ясному бульйоні середньої концентрації;
  • котлети з пісного м'яса або риби.

Якщо дієта при синдромі роздратованого кишечника з метеоризмом через кілька днів після зміни раціону не принесла поліпшень, додатково можливе призначення Лопераміду, коригуючого моторику, і сорбентів.

Із запорами

При СРК із запорами рекомендується харчування, що допомагає товстому кишечнику спорожнятися, прийоми їжі проводяться 5-6 разів на день. Виключаються каші-«розмазні» з манки і рису, протерті супи, бульйони, компоти і киселі з айви, чорниці і груш, фрукти з в'яжучими властивостями (гранат, айва, груша), міцний чай і каву. Слід вибирати їжу, значно багата харчовими волокнами, що призведе до утримання вмістом кишечника води і збільшить вміст у обсягах, що стимулює перистальтику. В даному випадку рекомендується:

  • збільшення обсягу спожитої рідини;
  • фруктові і овочеві пюре з додаванням чорносливу;
  • соки з фруктів і овочів з м'якоттю або прояснені;
  • вівсяна і гречана каші;
  • кисломолочні напої без яскраво вираженої кислотності;
  • рослинне масло.

Якщо додаток харчування баластними речовинами не зробило на синдром роздратованого кишечника бажаного ефекту, призначають проносні препарати, наприклад, Псилум на основі насіння подорожника. У випадках відсутності метеоризму можуть бути призначені препарати лактулози. Для поліпшення ковзання калу використовуються кишкові лубриканти (вазелінове масло і гліцеринові супозиторії).

З метеоризмом

При СРК з метеоризмом потрібно дотримуватися принципів здорового харчування, виключити газоутворюючі продукти (бобові, картоплю, сиру капусту, редьку і редис, горіхи, свіжу випічку, газовану воду), переключити увагу на буряк, моркву, гарбуз, овочеві супи, нежирні м'ясо та рибу, кисломолочні продукти, яйця всмятку. Порції прийнятої їжі повинні бути невеликими (300-350 г), а фрукти і солодкі страви повинні стати окремим прийомом їжі, щоб уникнути розвитку бродильних процесів.

Додатково можуть бути призначені препарати, що зменшують поверхневий натяг бульбашок газу в кишечнику (Еспумізан). Гази, що вивільняються і всмоктуються стінками кишечника або виводяться назовні природним чином.

Не потрібно вдаватися до суворих обмежень, адже синдром роздратованого кишечника — це не захворювання, а симптом внутрішнього дисбалансу.

Харчування має бути повноцінним і відповідати комплекції і способу життя людини. Досить прибрати з раціону провокують дискомфорт продукти, і стан поступово нормалізується.

Читай також: