Принципи дієти «7 пелюсток» і зразкове меню на тиждень

Дієта «7 пелюсток» — відомий спосіб схуднення, що припускає чергування білкової і вуглеводної їжі. Мається на увазі, що за 7 днів дотримання обмежень у харчуванні можна скинути зайві кілограми, не мучачи себе голодом.

Особливості дієти

Автор дієти пропонує дробовий тип харчування, який вже давно зарекомендував себе в боротьбі з жирами. Зайві відкладення руйнуються здебільшого за рахунок печінки, адже цей орган запасає корисні речовини до настання важких часів. Протягом 7 днів щоденно змінюєте характер вживаних продуктів. Протягом дня печінка насичується певними корисними речовинами і очікує надходження продукту з іншим складом.

Це призводить до того, що організм, перебуваючи в очікуванні чогось нового, перетравлює стару їжу, практично не споживаючи її енергетичної цінності. Але для підтримки всіх функцій потрібна енергія, яка в цьому випадку йде з жирових запасів. Хитрість дієти полягає і в тому, що вона містить тільки полі - і мононенасичені жири, які не можуть перетворюватися в відкладення.

Крім складання меню на кожен день, для ефективності зміни раціону потрібно дотримувати наступні правила:

  1. Калорійність їжі можна не вважати. Єдине обмеження в тому, що їжу не можна смажити.
  2. Всю їжу і напої потрібно вживати без цукру.
  3. Кожен "пелюстка" повинен перебувати на своєму місці, місцями їх міняти не можна.
  4. Щоб не було ускладнень зі стільцем, потрібно після сну вживати 1 склянку теплої води. І тільки через півгодини можна снідати.
  5. Протягом дня потрібно випивати півтора літра рідини. Набирати цю норму можна за допомогою чистої води, а також зеленого і чорного чаю. Вживати каву не рекомендується — максимум 1 чашку в день. Воду потрібно пити за півгодини до їжі.
  6. Не варто щодня ставати на ваги і оцінювати ефективність дієти. Робити це краще після проходження всіх 7 «пелюсток».
  7. Щоб вам не захотілося їсти шкідливу їжу, використовуйте смачні рецепти із застосуванням дозволених продуктів.
  8. Використовуйте елемент гри. Він підвищить задоволення від дотримання дієти.

На аркуші паперу потрібно намалювати квітка з різнокольоровими 7 пелюстками, які символізують усі дні дотримання дієти. Його можна повісити на холодильник і після кожного успішно пройденого дня відривати звідти по 1 пелюстка.

Принципи складання меню на тиждень

Дієта «сім пелюсток» не встановлює жорстких обмежень по денного раціону. Але кожен день встановлюється характер продуктів.

Понеділок — рибний день, протягом якого потрібно з'їсти близько 0,5 кг морепродуктів або риби. Її можна готувати на пару або запікати. Можна варити бульйон, в який дозволяється додати невелику кількість спецій, солі і трохи зелені. Опис дієти свідчить про те, що цей день дуже важливий, оскільки протягом нього відбувається активізація організму на спалювання своїх жирів.

Протягом вівторка потрібно їсти овочі, причому абсолютно будь-які, крім картоплі. Оптимальна кількість — 1,5 кг. Віддати особливу перевагу слід солодкого і гіркого перцю, капусти, броколі і салату. Можна готувати тушковані страви або овочі на грилі. Крім того, овочі можна вживати в сирому вигляді, а також робити з них соки.

Середа — день курки. Цей продукт дозволяє відновити білок, витрачений організмом у вівторок. Всі білки будуть йти в м'язи, не відкладаючись у вигляді жирів. М'ясо можна готувати на пару або запікати. З курячих ніжок можна готувати бульйони.

Протягом четверга потрібно є злакові, містять важко засвоювані вуглеводи. Денну норму (близько 200 г) можна набирати хлібцями, насінням та кашами. У цей день дуже важливо дотримувати встановлену норму вживання рідини.

У п'ятницю чільна роль відводиться молока і сиру (з вмістом жиру до 5%). Цей день у багатьох викликає великі труднощі, так як все харчування обмежена сиром, а його люблять далеко не всі. Хоч якось урізноманітнити раціон можна за допомогою чаю з трав.

Протягом шостого дня потрібно вживати фрукти в кількості до 1,5 кг. Можна груші, яблука, ананаси, кавуни і цитрусові. Заборонені продукти з підвищеним вмістом цукру: банани, хурма, фініки.

Меню сьомого дня дотримуватися особливо складно, так як він повинен повністю складатися з рідини.

Крім очищеної і мінеральної води без газу нічого вживати не можна. При появі болю в голові можна розвести в склянці води 1 ч. л. меду.

Приклади меню

Докладне меню ви можете складати самостійно, але для зручності можна використовувати вже готовий шаблон на тиждень.

При дієті «7 пелюсток» меню на понеділок виглядає приблизно так:

  • на сніданок — риба, запарена або запечена, яку можна готувати з зеленню;
  • другий сніданок — чай на травах;
  • обід — суп-пюре з хека;
  • полудень — чай на травах;
  • вечеря — нежирна варена риба з зеленню і прянощами.


У вівторок можна встановити таке меню:

  • сніданок — салат з помідором, огірком і солодким перцем, перед сніданком — склянка води;
  • на обід — капустяний суп-пюре з зеленню;
  • полудень — сирі овочі;
  • вечеря — кабачкове рагу з морквою і цибулею.

У курячий день потрібно готувати страви з курки, очищеної від шкірки:

  • сніданок — курячі котлети, пізніше можна випити чай на травах;
  • обід — суп з подрібненої куркою;
  • полудень — відвар або чай на травах;
  • вечеря — курка, запечена в духовці з додатковими прянощами: часник, соєвий соус.

У четвер харчування виглядає так:

  • сніданок — вівсяна каша, приготована на воді; перед обідом — зелений чай;
  • обід — гречана каша, залита окропом на ніч (в крайньому випадку можна зварити);
  • полудень — чай з м'ятою;
  • вечеря — бурий рис.

Молочний день при дотриманні дієти «7 пелюсток» виглядає приблизно так:

  • сніданок — сирники, приготовлені в духовці; пізніше — трохи нежирного молока;
  • обід — нежирний сир;
  • полудень — ще трохи нежирного молока;
  • вечеря — сир з невеликою кількістю йогурту.


Наступний день повинен повністю складатися з фруктів. На сніданок можна приготувати легкий салат з груш, несолодких яблук і апельсина. В якості обіду добре підійде поєднання яблук, персика і ківі. На полуденок можна випити склянку томатного соку без додавання солі. На вечерю — смузі з будь-яких фруктів, приготоване в блендері.

В неділю треба цілий день пити чай або відвари з трав.

Особливості дієти Семи пелюсток

Всі дні даної дієти ретельно продумуються, до найдрібніших подробиць. Тобто це продумане меню на кожен день. Продукт, який обрали, щоб вживати в один певний день, зобов'язаний не лише сприяти позбавленню від зайвої ваги, але бути корисним для організму: збагачувати його за допомогою білків і вітамінів. Всі ці 7 днів дієта є досить ефективною програмою схуднення. З цієї причини не потрібно самостійно займатися чергуванням продуктів або коригувати послідовність.

У ці дні, коли людина дотримується дієти Сім пелюсток, забороняється додавання в їжу цукру. Можна цілими днями пити воду в необмеженій кількості і чай будь-якого виду. Меню дієти Сім пелюсток не повинно містити кави. Але якщо дуже хочеться, можна випивати 1 чашку на добу. Коли дієта закінчиться, можна буде почати курс з самого спочатку.

Із-за чого відбувається схуднення?

Ефективна дієта Сім пелюсток меню передбачає спеціальне на кожен день. Протягом 7 днів відбувається чергування їжі, збагаченої вуглеводами і їжі з білками. Подібна тактика здатна ефективно обдурити організм. Спостерігається відсутність голоду, а калорії витрачаються з запасів жиру. Спостерігається відсутність втоми, яка дуже характерна для більшої частини дієт.

Жири, які повинні бути в дієті, присутні в курці, рибі і сирі. Ці жири не можуть заповнити расходующийся жир при подібній системі живлення. Вони є дієтичними і зобов'язані бути в раціоні, щоб зробити його більш оптимальним. Роздільне харчування має певні принципи, які використовуються в дієті Сім пелюсток, що прискорюють процес схуднення.

Розроблена відомим дієтологом дієта насправді дуже ефективна. Згідно з останніми дослідженнями, більшої частини людей, які худнуть за допомогою такої системи живлення, вдалося втратити максимальна кількість зайвих кілограмів. Щодня в середньому людина за допомогою такої дієти може позбутися від 400-700 грамів. А наступні повторення курсу дієти здатні допомогти позбавитися від 5-10 кг всього лише за один місяць.

Читай також: