Правильна дієта при атрофічному гастриті

Дієта при атрофічному гастриті є самим ефективним способом збереження цілісності слизової оболонки і допомагає зменшити згубний вплив шкідливої їжі на покривний епітелій шлунка. Атрофічний гастрит — один з видів хронічного гастриту, він характеризується атрофією слизової оболонки шлунка, його залоз і сприяє розвитку склерозу. При даному стані слизова оболонка шлунка стає тоншим, зменшується кількість залоз. На місці пошкодженого залозистого епітелію починає розростатися сполучна тканина, яка не здатна виконувати спеціальні функції, що призводить до порушення функціонування органу.

Також дану патологію відносять до передракових станів, найчастіше біопсія виявляє наявність кишкової метаплазії і дисплазію епітелію слизової оболонки шлунка.

Етіологія і види атрофічного гастриту

Причини появи атрофії до кінця невідомі. Деякі медики відводять істотну роль такої бактерії, як Helicobacter pylori, яка спочатку призводить до розвитку неатрофического хеликобактерного поверхневого гастриту. Якщо це захворювання не лікувати правильно або зовсім залишити без лікування, воно прогресує і призводить до атрофічних змін. Зміни можуть бути вогнищевими або дифузними. В останньому випадку гастрит називається атрофічним мультифокальным. Патологічний процес може охоплювати всю товщу слизової оболонки, що призводить до зниження секреції соляної кислоти, пепсину і м'язового тонусу.

Крім того, розвитку гастриту сприяють переїдання, вживання грубої, гострої та кислої їжі.

Основні види атрофічного гастриту:

1. Гострий (реєструється в період загострення хронічного атрофічного гастриту і проявляється набряком стінок органу, полнокровием судин, деструкцією покривного епітелію);

2. Хронічний. Даний тип є самостійним захворюванням і характеризується перевагою атрофічних процесів над запальними;

3. Вогнищевий (патологічний процес зачіпає одну певну область) і дифузний (патологічний процес вражає різні області і проникає на різну глибину);

4. Помірний (при якому відбувається часткове ураження клітин епітелію шлунка) і виражений.

Початкові прояви хвороби

На жаль, на ранній стадії захворювання майже ніяк не проявляється. У період декомпенсації починає з'являтися відчуття розпирання в епігастрії, яке пов'язане з прийомом їжі. Практично всі пацієнти відзначають відсутність больового синдрому протягом усього періоду захворювання.

Хворого все частіше починають турбувати диспепсичні розлади. Вони проявляються у вигляді відрижки, метеоризму і нудоти. Пацієнт пред'являє скарги на утруднене дефекацію. Крім всього цього, може відзначатися зниження ваги, після здачі аналізів реєструється анемія. На мові з'являються дрібні виразки, хворого супроводжують постійні головні болі.

Діагностика та лікування

При гастриті шлунка основними методами діагностики є рентгеноскопія, фіброгастродуоденоскопія, уреазний тест, біопсія та зондування шлунка.

Лікування починають з зміни раціону харчування і правильного складання меню.

Якщо після здачі аналізів виявляється позитивна уреазна активність, то призначають медикаментозне лікування у вигляді антибіотиків, в'яжучих і обвалакивающих коштів.

Дієта при атрофічному гастриті, насамперед, повинна сприяти зменшенню кислотності шлункового соку і зменшення навантаження на пошкоджені стінки органу. Хворим, які страждають атрофічним гастритом, рекомендується дотримуватися дієти № 2. Дане меню розробив Певзнер, який врахував всю специфіку захворювання.

Їжу рекомендується приймати маленькими порціями 5-6 разів на добу. Продукти для меню слід підбирати так, щоб організм повністю був забезпечений всіма поживними речовинами і енергією. Добова потреба в калоріях повинна складати 300 до 2800 ккал. Їжа при вживанні не повинна бути занадто гарячою.

Кількість білка і жирів тваринного походження в їжі необхідно збільшити до 100 м, а вуглеводів — до 400 р.

На перших тижнях лікування рекомендується виключити з раціону будь-яку жирну, копчену і гостру їжу, незбиране молоко, ягоди, кондитерські вироби. Слід також обмежити вживання клітковини. Через пару днів можна переходити на дієту, яка буде стимулювати вироблення шлункового соку. У цей період треба приймати більше м'ясних бульйонів.

В період компенсації в раціон можна додати більше свіжих фруктів і овочів, але не рекомендується прийом одночасно рідкої і твердої їжі. Крім того, медики просять обмежити прийом рідини до однієї склянки за один прийом їжі.

Дієта при атрофічному гастриті — найбільш ефективний метод лікування, який допоможе збільшити періоди ремісії і знизити ризик подальшого розвитку атрофії.

При появі перших симптомів захворювання слід звернутися до лікаря, так як атрофія приводить до глибокого порушення функції органу.

Читай також: