Особливості дієти при печії

У деяких випадках при підвищеній кислотності шлунка доцільною буде дієта при печії, яка допоможе впоратися з цією проблемою або хоча б зменшити її прояви.

З таким поняттям, як печія зустрічаються багато хто з нас. Найчастіше вона виникає після рясного прийому їжі, що містить багато кислоти і пряних спецій. Природно, це явище з'являється у тих людей, у яких спостерігаються проблеми з травною системою. Тому розглядаючи печію, як одну з проблем організму, необхідно приймати якісь заходи для її усунення. Для цього необхідно певне лікування, яке має на увазі під собою не тільки прийом лікарських препаратів, але і спеціальне харчування.

Принципи дієтичного харчування при печії

Зіткнувшись з проблемою печії після вживання їжі, слід розуміти, що дуже часто вона супроводжується і відрижкою. В цьому випадку не потрібно сидіти, склавши руки, а слід вдаватися до правильного вживання їжі, яка здатна ліквідувати цю проблему. В цьому випадку допоможе спеціальна дієта при печії і відрижці, яка базується на кількох принципах. В першу чергу, якщо у вас є печія, то харчування ви повинні розділити на 2 групи:

  • прийом їжі під час загострення;
  • прийом їжі під час ремісії.

Багато людей, яким розробляють спеціальну дієту при печії, сприймають її як несерйозну рекомендацію. Найчастіше і відбувається так, що дієта просто ігнорується, відповідно, результату в лікуванні не буде ніякого. Не думайте про те, що якщо вам порадили дієту, то вам необхідно буде повністю відмовитися від різноманітних страв. Спільно з лікуючими лікарями можна скласти широкий список рецептів, які будуть не менш смачними, але значно корисніше, ніж їх аналоги. При цьому ці страви допоможуть вам позбутися від печії або перевести її в стан ремісії на довгі роки.

Для того щоб позбутися від печії або зменшити її, необхідно дотримуватися кілька простих принципів щадіння дієтичного харчування, основне завдання яких полягає в дотриманні спокою слизової оболонки шлунка і стравоходу.

Механічний принцип щадіння полягає в тому, що з щоденного раціону хворого необхідно прибрати всі продукти, в яких у великій кількості міститься волокниста клітковина. Також слід відмовитися від вживання продуктів, які для травної системи є важкими. В першу чергу до найважчим продуктів відносяться висівки, лісові гриби, бобові, перлова каша.

Термічний принцип щадіння полягає в тому, що їжа обов'язково повинна бути нейтральною температури. Необхідно стежити за тим, щоб температура трималася в діапазоні 15-40 С. Надмірно холодна або гаряча їжа здатна сильно дратувати слизову оболонку шлунка.

Принцип хімічного щадіння полягає в тому, що необхідно уникати в щоденному раціоні тих продуктів, які здатні провокувати надмірну вироблення соляної кислоти. Необхідно повністю прибрати з раціону всілякі газовані напої, весь алкоголь, кава і чай.

Правила дієти при печії

Дотримуючись певної дієти при печії, слід розуміти, що вона не обмежується одним вживання правильних продуктів. У цьому випадку результат можна отримати тільки тоді, коли повністю дотримуватися основних правил дієти при печії.

В першу чергу необхідно стежити за тим, щоб у людини, що страждає печією, щодня були присутні збалансоване харчування. У щоденному раціоні повинні бути білки, жири і вуглеводи в тих кількостях, які здатні впоратися з існуючою проблемою. При дієті людина повинна приймати близько 100 гр білків, 450 гр вуглеводів і 90 гр жирів. Що стосується вживання солі, то її слід зменшити до 10 гр на добу. Рідину можна вживати у великих кількостях. Сюди можна включити розведені фруктові соки, звичайну питну воду та компоти з натуральних фруктів.

Одним із важливих правил дієти при печії є перехід на шестиразове харчування. Їжу слід приймати зовсім маленькими порціями. При цьому перерва між прийомами їжі повинен становити близько 3-3,5 годин. Таке харчування дозволить створити в шлунку ідеальні умови для відмінного перетравлення.

Наступне правило полягає в тому, що ви назавжди повинні попрощатися з жирною і смаженою їжею. Саме така їжа ще більше дратує стравохід і наш шлунок. Крім того, слід запам'ятати, що при дієті краще вживати ті продукти, які пройшли хоча б легку термічну обробку. Тому краще всього вживати тушковані, варені і запечені страви. Що ж стосується вживання м'яса і молочних продуктів, то їх необхідно повністю виключати тільки в періоди загострення, але не варто занадто зловживати ними.

Всі фрукти та овочі бажано не вживати в сирому вигляді.

Бажано щоб вони були відварними або ж запеченими. Свіжі фрукти можна їсти з-за того, що вони посилюють соковыделение, а це призводить до загострення печії. Сирі овочі можна вживати в обмеженій кількості лише за півгодини до прийому їжі.

Дієтичне харчування при печії у вагітної жінки

У вагітних жінок печія є поширеним явищем. Тому для вагітних також повинна існувати певна дієта.

В першу чергу вагітна повинна їсти часто, але дуже маленькими порціями, щоб шлунок не розтягувався, і шлункова кислота не потрапляла в стравохід. У першому триместрі жінка повинна їсти близько 4 раз на день, у другому триместрі — 5 разів на день, а в третьому триместрі — 6 разів на день. Вся вживається їжа повинна ретельно і повільно пережевываться, так як це дозволить їжі перетравлюватися в кілька разів швидше.

Вагітним жінкам потрібно запам'ятати, що відразу ж після прийому їжі не можна лягати відпочивати. Краще всього трохи порухатися. І обов'язково останнє вживання їжі повинно відбутися не менше ніж за 3 години до сну.

Також вагітним рекомендується пити звичайну відфільтровану воду або мінеральну. Вода повинна бути між прийомами їжі і приблизно через годину після прийому їжі. Особливу увагу слід звернути на чай з фенхелю і ромашки, так як вони зменшують прояв печії у вагітних.

Читай також: