Може цикорій допомогти схуднути?

Цикорій – рослина із синіми квіточками, яке в давнину вважалося бур'яном.

Перероблене відповідним чином, воно може виступити як недорогий замінник кави. А протягом останніх декількох десятиліть корінь придбав велику популярність як харчова добавка, цьому посприяли його численні лікувальні властивості.

Як свідчать захоплені відгуки, цикорій для схуднення надзвичайно ефективний. У їжу можна вживати всі частини цієї рослини – стебла, коріння, листя, але дія в них по-різному. Корінь рослини вважається прекрасним засобом для схуднення, а ось листя його, навпаки, здатні збільшити апетит. Крім користі цикорію для схуднення, рослина володіє і іншими чудовими властивостями. Вони, безперечно, мають досить гарне вплив на організм.

Цикорій: корисні властивості

Простий мелену каву в багатьох країнах прийнято змішувати з меленим коренем цикорію, що володіє здатністю розчинятися у воді. Цикорій чудово допомагає збалансувати смак, надає протистояння кислотності і зменшує несприятливий вплив кофеїну на шлунок. Більшість людей використовують корінь цикорію як проносний, сечогінний засіб. З його допомогою лікують запори та інші розлади кишечника у разі, коли вони виникають з-за неприємностей травного походження.

Незважаючи на злегка гіркуватий смак, листя цієї рослини кип'ятять і додають в різні салати в якості ароматизаторів. Екстракт кореня цикорію в харчовій промисловості може бути використаний, щоб приготувати штучні підсолоджувачі. У кореня цикорію є протизапальні та антацидні властивості. Він чудово бореться з різними проблемами шкіри начебто акне, допомагає впоратися з порізами і сонячними опіками.

Рослина цикорій відіграє важливу роль у зниженні ризику раку кишечника, в ньому міститься підвищений рівень інсуліну. Цілющі властивості цикорію застосовуються і при лікуванні геморою. Корисно вживати корінь цикорію людям, які страждають розладами нервової системи. Він особливо важливий для жіночого організму – корінь цикорію знижує розвиток деяких інфекцій, зменшує біль при менструації. Особливо велика користь його проявляється під час прийому жінками в період менопаузи, оскільки цикорій сприяє поліпшенню засвоєння магнію і кальцію.

Розчинний мелений цикорій корисно пити для очищення печінки і крові, а також для того, щоб контролювати в крові рівень глюкози.

Як пити розчинний цикорій для схуднення замість натуральної кави?

Стан здоров'я може диктувати людям свої умови. Незважаючи на вподобання і смаки, доводиться замінювати улюблені продукти чимось більш щадним. Але багато шанувальники кави не завжди здатні швидко переключитися на його замінник. Користь цикорію для схуднення все ж змушує людей, бажаючих знизити вагу, постаратися поміняти кави на цей продукт. Це може виявитися дещо складним, але терпець допоможе вам впоратися з собою.

Зрозуміло, не у кожного швидко вийде перейти на вживання розчинної цикорію – звикати до нього треба поступово. Можна починати пити ранкову каву в такій пропорції: три частини натуральної кави, одна частина цикорію. Пити напій можна в звичному кількості, дотримуючись цю пропорцію при закладці кави. На чашку окропу не слід класти більше двох чайних ложок цикорію. Пропорцію кави і цикорію поступово вирівнюємо і доводимо до співвідношення 1:1. Далі продовжуємо збільшувати частина цикорію, поки не вийде, що в чашці замість кави виявляється чистий цикорій. Подібний перехід для організму виявляється менш болючим.

У чому цінність цикорію для схуднення?

Перевага цикорію в тому, що на травну систему він надає найбільш сприятливий вплив. Цикорій – прекрасне джерело фруктоолігосахаридів, а значить його вживання допоможе стимулювати в травному тракті зростання корисних бактерій. Очищення печінки, кишечника, крові також відноситься до його переваг; поліпшення обміну речовин допомагає набагато легше і швидше розлучатися з непотрібними кілограмами.

Корисні властивості напою допоможуть збільшити швидкість розщеплення жирів і знизять рівень інсуліну в крові. При використанні цикорію для схуднення додатковою перевагою є підвищення почуття насичення. Можна при бажанні комбінувати відвар цикорію з відваром обліпихи, чорниці, шипшини. Такі заходи будуть стимулювати втрату ваги, особливо якщо при цьому знизити калорійність в денному раціоні.

Здатний цикорій допомогти в боротьбі з целюлітом?

Цикорій для схуднення виступає як продукт цінний і корисний, але чи може він допомогти позбавитися від інших неприємностей, пов'язаних із зайвою вагою? Велика частина людей, які мають надлишкову вагу, страждають також і від целюліту, і були б раді його позбутися. Сприятливим середовищем для розвитку целюліту вважається погане харчування, генна спадковість, малорухливий спосіб життя. Замінюючи чашкою цикорію звичний ранковий кава, можна не тільки допомогти організму побороти зайву вагу, але і дати відсіч целюліту.

Одна чашка цикорію містить приблизно половину добової дози фолієвої кислоти, що рекомендується фахівцями. Ця кислота бере велику участь у виробленні нових клітин. Достатня кількість в організмі цього вітаміну допомагає підвищити пружність шкіри, що робить її здоровіше, свіже, знижує прояви целюліту. В одній чашці цикорію міститься 36% добової дози вітаміну А. Завдяки цьому збільшується вироблення колагену в шкірі, який допомагає захистити її від інфекцій, сприяє зменшенню різного роду подразнень. Всі ці корисні властивості допомагають значно поліпшити зовнішній вигляд шкіри.

У корені цикорію міститься хороший запас вітаміну С. В чашці відвару міститься приблизно третину від рекомендованої денної норми. Цикорій вважають потужним антиоксидантом, він здатний захистити клітини від вільних радикалів, дія яких старить шкіру. Такий вітамін потрібен для того щоб виробляти колаген – так званий білок молодості. Він не тільки лікує шкіру, але і робить її більш свіжою, гладенькою.

Мелений корінь цикорію корисно застосовувати для масажу і антицелюлітних обгортань. У нього маса протизапальних властивостей, він здатний зняти набряклість і роздратування, шкіра стає м'якою, бархатистою.

Як приймати цикорій, щоб схуднути?

Відвар з цикорію для схуднення можна приготувати самостійно. Корінь рослини ріжеться на дрібні шматочки і на сухій сковороді обсмажується до чорно-коричневого кольору. Далі його треба охолодити і покласти на зберігання в закриту скляну банку. Смажені корінці краще молоти безпосередньо перед тим, як готувати.

Приготувати відвар для схуднення можна так: дві чайні ложки на 200 мл води змішати, довести до кипіння, настоювати приблизно 10 хвилин. Приймати за годину до їжі по два рази в день. У розвантажувальні дні корисно додавати в салати зелене листя рослин. Цикорій відмінно поєднується з огірком, горіхами, селерою, петрушкою, яблуком. Такий салат найкраще заправляти йогуртом або сметаною.

Протипоказання до застосування

Оскільки в цикорії в великій кількості міститься оксалат кальцію, його не слід вживати людям, у яких є схильність до сечокам'яної хвороби і варикозного розширення вен.

Відвар цієї рослини не рекомендується приймати при наступних захворюваннях:

  • захворювання дихальної системи: хронічний бронхіт і астма;
  • захворювання системи травлення: гастрит, виразка, хвороби дванадцятипалої кишки;
  • захворювання печінки.

Напоєм не можна зловживати під час лікування депресивних станів, при безсонні, стресі. Корисні властивості при цьому можуть обернутися найбільш несподіваною стороною. Важливо мати на увазі, що якщо на амброзію у людини алергія, з великою ймовірністю така ж реакція буде і на корінь цикорію.

Читай також: