Лікувальна дієта після операції по видаленню жовчного міхура — лапароскопії

Дієта після операції по видаленню жовчного міхура (лапароскопія) має свої особливості. Про них має знати кожен пацієнт, який хоче швидше відновитися після оперативного втручання. Жовчний міхур розташований у нижнього краю печінки і служить він для накопичення жовчі. Необхідність його видалення з'являється після діагностування різних захворювань.

Як правило, лапароскопія користується найбільшою популярністю. Суть операції полягає у видаленні самого органу допомогою невеликих проколів, а не розрізів. Цей факт і додає більшої популярності представленим методом. Дієта після видалення жовчного міхура дозволяє прискорити процес відновлення. 1 місяць повинні зберігатися суворі вимоги щодо харчування, але вони з часом будуть розширюватися.

Початковий етап

Почати треба з того, що видалення жовчного міхура дозволяє вирішити ряд проблем пацієнта. Після операції пацієнтові не дозволяється пити воду протягом 4-5 годин. Після закінчення цього часу дозволяється пити по кілька ковтків, але не частіше ніж 1 раз на 20 хвилин. Середньодобова доза не повинна перевищувати 0,5 л.

На наступний день можна повертатися до звичайного питного режиму, виключаючи:

  • спиртне;
  • міцний чай і каву;
  • солодку і газовану воду.

У перші дні після проведення операції рекомендується голодування з поступовим переходом до рідкої їжі. Починають з нежирного кефіру, киселів і слизових супів.

Через 3 дні в раціон можуть входити:

  • перетерті каші, приготовані на воді;
  • овочеве пюре;
  • знежирений сир і йогурт;
  • запечені яблука перетерті.

Через 5 діб меню починає розширюватися. Можна з'їсти:

  • омлет на пару (без жовтків);
  • протерті супи, приготовані на ненаваристом бульйоні.

Перший тиждень пацієнти завершують відварною перемеленим м'ясом або рибою, рідкими молочними кашами. Через 1,5 місяця після проведення оперативного втручання можна поступово знижувати обмеження. Все, до чого зводиться дієта після операції по видаленню жовчного міхура:

  • приготування страв на пару або відварювання;
  • невеликий розмір порцій;
  • частота прийому варіюється в межах 5-6.

На стіл пацієнта не повинні потрапляти:

  • копченості;
  • консерви;
  • гострі продукти;
  • соління.

Крім того, спиртне повністю виключається на невизначений термін.

Дієта під номером 5

Дієта 5 після видалення жовчного міхура базується на різних принципах. Про них і варто поговорити докладніше.

Почати треба з того, що дієта після видалення жовчного міхура (5) базується тільки на відварних або запечених страв. У раціоні має бути багато клітковини, яка дозволить спростити процес перетравлення їжі. Середній вміст нутрієнтів буде варіюватися в межах:

  • білки — 100-110 г;
  • жири — 80-100 г;
  • вуглеводи — 400-500 р.

Треба постійно стежити за тим, щоб в меню хворого дана пропорція не зазнавала жодних змін. Добова калорійність буде варіюватися від 2800 до 3200 ккал, а вага добового харчування не повинен перевищувати 3,5 кг.

Необхідно відійти від сухих фактів і постаратися описати стіл дозволених продуктів. Виходячи з викладеної інформації, можна зрозуміти, що післяопераційна дієта побудована на виключення усього гострого, жирного і смаженого. Це робиться для запобігання післяопераційних ускладнень.

Після того, як була проведена лапароскопія, треба міняти підхід не тільки до приготування їжі, але і до її температурі. Не дозволяються гарячі страви (>62°C) і холодні (<15°C). Кількість порцій варіюється в межах від 4 до 5. На протязі 3 місяці треба підвищувати добову норму рідини до 2,5 л. Таким чином можна ще більше прискорити процес відновлення.

Після холецистектомії у раціоні повинно бути велика кількість свіжих фруктів і овочів. Для зниження навантаження на травну систему сирі овочі перетираються на дрібній тертці або перемелюються в блендері. Кожний прийом їжі повинен починатися з невеликої порції сирих овочів. Буде достатньо з'їсти 100 г сирої моркви або селери для запуску травної системи.

У меню входять:

  • молочні супи;
  • овочеві та фруктові відвари;
  • свекольники і «знежирені» борщі.

Не можна забувати і про м'ясо — головне джерело білка. На лікувальний стіл потрапляє відварне м'ясо без сухожиль, шкіри і жиру. Його можна зварити або приготувати на пару. У будь-якому випадку смак продукту не постраждає. Лікарі радять попередньо порубати м'ясо.

Дієта після видалення жовчного міхура допускає варені і тушковані страви.

У гарніри можна додати кілька ложок рослинного масла. Це не тільки посилить смак, але і дасть організму необхідні жирні кислоти.

Як можна було пересвідчитися, рецепти страв будуть вкрай прості, оскільки все зводиться до кількох кухонним операціями. Різні каші можна готувати як на воді, так і на молоці. Лікарі рекомендують вживати пшеничні висівки (30 г в день). Така кількість клітковини буде дуже корисно після того, як видалили жовчний міхур.

Лапароскопія врятувала життя багатьом пацієнтам, але успіх оперативного втручання буде залежати від дотримання правильної дієти. Дотримуючи всі рекомендації лікаря, можна прискорити своє одужання. Вже через 6 місяців можна буде переходити на розширений раціон, але тільки після узгодження з лікарем.

Читай також: