Курага для схуднення: корисні властивості та рецепти

Бажаючи бути красивою, стрункою і привабливою, сучасна жінка заганяє себе в жорсткі рамки всіляких дієт. На початковому етапі думається, що заради досягнення результату можна піти на багато позбавлення. Відмова від улюблених продуктів, в основному від солодощів, досить швидко позначається на фізичному і психологічному стані жінки.

Швидка стомлюваність, депресія, дратівливість з'являються з-за нестачі в організмі глюкози. Відбувається зрив, жінка «сходить з дистанції. Відновити рівень глюкози в організмі, збагатити його безліччю мінералів і вітамінів, побалувати себе смачненьким можна, якщо в раціоні дієти присутні курага для схуднення або інші сухофрукти. Невелика кількість висушених фруктів, ретельно пережованих і запиті склянкою води, можуть видалити почуття голоду на кілька годин.

Про користь сушених фруктів людина знає з давніх часів. Високий вміст глюкози і фруктози (при низькому рівні сахарози), вітамінів групи в, мінералів, калію, магнію, кальцію, низька калорійність і великий вміст клітковини роблять сухофрукти незамінними елементами дієти для схуднення. Найбільш популярними в дієтичному харчуванні є курага, чорнослив.

Курага і чорнослив в дієтичному меню

Курага або сушений абрикос при схудненні — продукт просто незамінний. А чим корисна курага? Володіючи великою кількістю фруктози і глюкози, вона спроможна задовольнити потреби організму в цих елементах, не змушуючи вдаватися до вживання солодощів. Курага для схуднення має низький рівень сахарози, що не сприяє утворенню жирових клітин.

Високий вміст клітковини дозволяє не тільки прискорити насичення організму при прийомі невеликої кількості плодів, але і активно, за рахунок активізації роботи кишечника, очистити організм від токсинів і шлаків. В результаті процес зниження ваги протікає більш інтенсивно.

Корисні властивості кураги стали відомі ще й завдяки високому вмісту в ній калію. Цей елемент є необхідним для безперебійної роботи багатьох органів людини: серця, печінки, нирок. Вживання кураги сприяє нормалізації водно-сольового балансу, значному зменшенню набряків.
Чорнослив для схуднення, на думку фахівців, також є незамінним продуктом дієтичного столу. Добірні плоди сливи бланшують, промивають у проточній воді, а потім сушать різними способами. Так виробляють чорнослив, який в процесі виробництва не втрачає своїх корисних властивостей.

Цей продукт не є спалювачем жиру. Його роль в процесі схуднення непряма. Збагачений клітковиною, чорнослив для схуднення є природним проносним. Поїдання щодня 5 г чорносливу забезпечить регулярне спорожнення кишечника, очищення його від відпрацьованих продуктів.

Велика кількість калію в складі цього сушеного плода також говорить про користь вживання. Вміст цього мікроелемента в чорносливі перевищує його рівень, наприклад, під всіма улюбленому банані. 5 штук сушеної сливи містять до 250 мг калію. Крім клітковини і калію, в чорносливі містяться вітаміни, вуглеводи і білки.
Вчені встановили, що можна відчутно знизити кількість споживаної їжі, перекушуючи чорносливом незадовго до основного прийому їжі, наситивши при цьому організм.

Таким чином, чорнослив і курага повинні постійно бути присутнім на столі у людини, яка бажає схуднути.

Незамінні помічники тих, що худнуть людей

Сушений інжир може скласти конкуренцію багатьом корисним сухофруктам. Цей плід має дуже короткий термін зберігання і у багатьох регіонах вживається саме в засушеному вигляді. Інжир — ягода південного дерева смоковниці. До його складу входять численні корисні речовини. Це клітковина, органічні кислоти, крохмаль, мікроелементи калію, магнію, кальцію, фосфору, заліза, натрію, вітаміни С, А, РР і групи В.

Засушений інжир не тільки не втрачає своїх корисних властивостей, але концентрує їх в процесі сушіння.
Є думка, що за досить високої калорійності інжир не може бути присутнім в дієтичному харчуванні. Це оману. Кілька сушених або свіжих ягід необхідні при дієті для схуднення.

Грубі волокна клітковини, розбухаючи в організмі, не засвоюються. Вони, як губка, очищають травний тракт людини, видаляючи з нього шкідливі речовини. Інжир наповнює організм енергією, значно покращує самопочуття, рятує від перевтоми, що важливо в процесі схуднення. Сушений інжир знижує апетит, пригнічує відчуття голоду, що дозволяє легше відмовитися від висококалорійних тортиків і тістечок.

Родзинки. Популярність сушеного винограду важко переоцінити. Це продукт використовують і для приготування кулінарних та кондитерських шедеврів, і при лікуванні багатьох захворювань, і як смачне частування. У чому ж секрет такої популярності?

Вчені стверджують, що вся справа в його незвичайному складі. Важко сказати, де ще можна зустріти таку велику кількість корисних речовин. Родзинки багатий мінеральними солями калію, марганцю, магнію, бору, фосфору, хлору. У ньому представлені органічні кислоти (олеанолова, винна ), велику кількість вітамінів А, В1, В6,В2, В5, С. Складу родзинок успішно доповнюють тіамін, протеїни, азотисті речовини, ніацин, зола і клітковина. Не секрет, що родзинки дуже калорійний. В 100 г ягід міститься майже 280 ккал.

Виникає справедливе питання: чи Може родзинки, при такій калорійності, бути корисним продуктом при дієті для схуднення? Фахівці скажуть, що може, якщо вживати його в помірних кількостях (60-70 г в день). Організм людини, що знаходиться на дієті для схуднення, бракує багатьох необхідних елементів, присутніх в їжі, виведеної з раціону. Саме родзинки допоможе відновити цю прогалину.

В процесі схуднення, перебуваючи в стресовому стані, організм важко переносить відмова від улюблених цукерок і тістечок. Солодкий і смачний родзинки стане гідною заміною продуктів, про яких доводиться забути. Крім того, сушений виноград, що має такий широкий спектр корисних речовин, допоможе в роботі внутрішніх органів, відповідальних за правильне функціонування всього організму.

Рекомендації лікарів-дієтологів

Незважаючи на те, що дієта для схуднення на сухофруктах, безсумнівно, ефективна і дуже корисна для організму, що бажає нею скористатися слід проконсультуватися з лікарями-дієтологами, почитати відгуки людей, які з нею вже познайомилися.

При всій корисності висушених фруктів у різних людей можуть зустрічатися несподівані реакції на їх вживання. Алергічні реакції — ось на що необхідно звернути особливу увагу. Категорично протипоказана така дієта людям, хворим на цукровий діабет.

Медики вважають регулярне вживання сухофруктів умовою, необхідним для правильної роботи всього організму і підтримки нормальної ваги людини. Маленький рада: початкові дні дієти варто проводити по можливості вдома. Це пов'язано з активним очищенням кишечника, частим і рясним стільцем.

Як готувати сухофрукти

Рецепти приготування страв із сухофруктів досить прості. Паста із сухофруктів. Взяти по 100 г чорносливу, інжиру, кураги, родзинок, трави сени і 50 г сушеного ананаса. Фрукти запарити окропом, подрібнити в блендері, додати в них настій сени. Приймати по чайній ложці перед сном протягом тижня. Основний раціон харчування бажано максимально полегшити.

Компот з висушених фруктів. Набір необхідних фруктів: по 50 г інжиру, кураги, чорносливу, сушеної вишні, кілька видів родзинок залити водою (літра 2), томити на повільному вогні 15 хвилин і остудити. Приймати по склянці за деякий час до їди. Переваги дієти на сухофруктах очевидні: зниження ваги, виведення шлаків, загальне омолодження організму.

Читай також: