Етап Чергування на дієти Дюкана

Багатьом відома дієта Дюка, Чергування є одним з її етапів. Ця дієта має величезну кількість шанувальників не тільки завдяки своїй простоті, але і через результативності. Завдяки їй величезну кількість людей по всьому світу вже змогла схуднути, і тепер, дотримуючись здорового харчування, вони відчувають себе відмінно.

Етап Чергування на дієти Дюкана

Другий етап дієти Дюкана має назву Круїз, або Чергування. Саме під час цієї фази людина досягає оптимального для себе ваги.

Основний принцип етапу — зміна днів, в які допускається вживання в їжу тільки білкових продуктів, і днів, в які, крім білка, можна додавати в щоденний раціон овочі та зелень, але тільки в поєднанні з дозволеними білковими продуктами.

Схема живлення на фазі чергування може бути різною і залежить від зручності для людини. Найчастіше використовується принцип один до одного: тобто за одним білково-овочевим вдень йде один чисто білковий, після чого дні повторюються.

Допускаються також схеми живлення два через два, три через три, чотири через чотири і п'ять через п'ять. Підсумковий результат не залежить від обраної схеми.

Найбільш простий і зручною для проходження є схема один через один, оскільки різноманітне харчування і дієту легко дотримуватися.

Дозволені продукти

Як і під час першої стадії — Атаки, — можна вживати всі білкові продукти. В білково-овочеві дні дозволено є:

  • томати;
  • свіжу або заморожену зелень;
  • огірки;
  • шпинат;
  • листові салати;
  • спаржу;
  • спаржеву квасолю;
  • цибуля-порей;
  • будь-капусту;
  • гриби;
  • селера;
  • кабачки і баклажани;
  • перець.

Крім того, іноді можна побалувати себе морквою або буряками. Ці овочі багаті цукром, тому їх прийом не повинен бути занадто частим, тобто один раз в меню на тиждень.

Овочі можна варити їсти в сирому вигляді, запікати, готувати на грилі, робити салати. У цьому вам допоможуть рецепти для чергування.

Також варто нагадати, що салати можна заправляти рослинною олією. Для цих цілей краще використовувати натуральний йогурт, соуси на основі вазелінової олії, бальзамічний оцет.

Все ще не можна вживати картоплю, кукурудзу, бобові.

Але є і приємний бонус: на етапі Чергування можна вживати деякі допустимі продукти. Їх можна міняти по днях, не більше двох порцій на добу додавати рецепти для чергування.

На дієти Дюкана меню може включати такі дозволені продукти:

  • знежирений йогурт з шматочками фруктів (не більше 1 склянки);
  • кукурудзяний крохмаль (1 ст. л.);
  • щавель (100 г);
  • соєве борошно (1 ст. л.);
  • натуральний соєвий йогурт (1 склянку);
  • сметана 3%-ї жирності (1 ст. л.);
  • сухе молоко 1,5% жирності (3 ст. л.);
  • сири з жирністю не більше 7% (30 г);
  • какао без цукру з жирністю не більше 11% (1 ч. л.);
  • біле вино як інгредієнт для приготування їжі (3 ст. л.);
  • соєве молоко (150 мл);
  • гаспачо (150 мл);
  • Actimel знежирений (не більше 1 склянки);
  • рослинне масло (3 краплі для смаження);
  • цукровий сироп 0% (20 мл);
  • солодкий соєвий соус (1 ч. л.);
  • ягоди Годжі (до 3 ст. л.).

Обов'язкова норма висівок, які потрібно вживати щодня під час другої фази, збільшена до 2 ст. л. Висівки можна їсти у вигляді коржа, додавати у випічку або молочні продукти.

Кожен день необхідно випивати 1,5-2 л чистої питної води, в залежності від ваги. Крім води, можна вживати чай, кава без цукру.

Також важливо не залишати фізичні вправи і влаштовувати щоденну півгодинну прогулянку.

Труднощі етапу

Дієта Дюка, Чергування як один з її етапів відомі своїми складнощами. Якщо під час Атаки кілограми ваги йшли легко, то у перші 2 тижні Чергування може статися застій або навіть незначне зростання ваги. Важливо не зірватися і дотримувати всі рекомендації.

Причина такого застою — волога, що міститься в овочах. Перша фаза дієти Дюкана була покликана прибрати воду з організму, яка в невеликій кількості повернулася на Чергуванні.

Варто відзначити, що на другій фазі дієти вага йде не так швидко, оскільки організм пручається і насилу віддає накопичені кілограми. В середньому в місяць вага може знижуватися на 1-2 кг. Важливо не звернути з шляху і продовжувати дотримуватись дієти.

Якщо продовжувати фазу чергування людині дуже складно, можна спробувати мотивувати себе, влаштувавши шопінг-терапію, пройшовшись по магазинах і приміряти одяг меншого розміру, яка вже підходить.

В крайньому випадку, якщо чергування дається дуже важко, людина може перервати дієту, відразу почавши третій етап — Закріплення.

Висновок

Етап Чергування — досить складний для багатьох. Саме зараз, коли стрілка ваг рухається надто повільно, великий ризик зірватися і знову почати харчуватися неправильно. Важливо розуміти, що зайва вага, накопичений за довгий час, і йти буде не так швидко, як хотілося б. Необхідно усвідомлювати, що дієта Дюка — це не просто дієта, а перший крок на шляху до здорового харчування і красивого тіла.

Читай також: