Чим корисна жимолость?

Що ж це за чудо-рослина? Неймовірно витривалий і абсолютно невибагливий низькорослий багаторічний чагарник, який росте повсюдно в наших північно-західних передмістях і середньоруської височини? А елегантні на вигляд ягоди – витягнуті, синювато-чорного або навіть червоного кольорів, – соковиті темно-зелене листя і запашні світло-жовті або жовті квітки якого забути неможливо? Звичайно ж, жимолость, яка, не звертаючи уваги ні на посуху, ні на проливні дощі, ні на весняні холоди, раніше інших ягід поспішає встигнути, щоб потішити вас і ваших дітей своїм неповторним освіжаючим смаком.

Жимолость їстівна

Всього у світі, переважно в помірному поясі північної півкулі, існує понад 200 видів жимолостного рослини, близько 50 зустрічаються на території Росії, але тільки сорти садових жимолості з усього цього різноманіття мають їстівні ягоди. Одним з таких сортів і є жимолость їстівна, або садова цілителька. Її квітки, листя, бруньки, гілочки і навіть кора володіють лікувальними властивостями, а ягоди – і зовсім справжнє джерело вітамінів і мінералів. Переоцінити корисні властивості жимолості неможливо. У ній міститися фруктоза і глюкоза, вітаміни групи А, В і С і органічні кислоти. Не поступаючись за кількістю вітаміну С ківі або лимону, не знаючи суперників серед ягід по кількості натрію і магнію, а за кількістю Р-активних речовин і зовсім обігнавши навіть шипшина, жимолость є унікальним і дивовижним рослиною, досить широко застосовується в народній медицині для лікування різних захворювань.

Але це далеко не весь перелік того, чим корисна жимолость. Її ягоди, як і її листя, багаті фосфором, залізом, кальцієм, калієм, кремнієм, міддю, барієм і марганцем. Стакан свіжозібраних або заморожених плодів – добова норма заліза і вітаміну Ст. Це прекрасний засіб проти виникнення «червоних сіточок» в очах, анемії, зниження тонусу, простудних захворювань, трофічної виразки, ревматизму і багато іншого. Їжте ягоди жимолості – і ви будете завжди прекрасно виглядати, адже містяться в них антоціани і пектин працюють як антиоксиданти, відважно борючись не лише з передчасним старінням клітин, але і їх мутацією. А при вагітності жимолость і зовсім є незамінним продуктом. 2-3 столові ложки її ягід, розтертих з цукром, вранці допоможуть майбутній мамі не тільки врятуватися від набряків, але і зміцнити роботу серцево-судинної системи, а також стабілізувати артеріальний тиск. Крім того, користь жимолості оцінять також панянки, які виснажують себе суворими дієтами. Виявляється, енергетична цінність, тобто калорійність жимолості, становить всього 30 ккал на 100 грам, що робить їх дуже поживними. А відсутність у їх складі жирів і вуглеводів не залишить на вашій фігурі небажаних слідів у вигляді зайвих кілограмів.

До речі, цікаво, що на вміст у ягодах жимолості тих або інших корисних речовин значно впливає місце її зростання, кількість вологи і погода в період дозрівання. Саме тому ягоди одного і того ж сорту можуть мати абсолютно різний смак і набувати відтінки чорниці, лохини або навіть вишні та лісової суниці. Невипадково сорти жимолості їстівної носять такі красиві і поетичні назви – Вогненний опал, Синя птиця, Німфа, Лебідонька, Фіалка, Соловей, — які ще більше підкреслюють елегантність і багатство біохімічних властивостей.

Однак переважна більшість видів жимолості є все ж декоративними рослинами, які не мають жодної цінності з медичної точки зору, і радують нас своїми корисними плодами, а різноманітністю колірної гамми і дивовижним ароматом своїх квіток. Будучи свого роду аристократами серед ліан, вони здавна були головним інструментом при створенні на присадибній ділянці атмосфери затишку і відокремленості. Завдяки таким кучерявим жимолостям можна відгородитися непроникною «зеленої» стінкою від цікавих поглядів, захиститися від шуму і пилу або замаскувати непривабливу споруду, тим самим надавши своєму саду природної природності. Але головне достоїнство декоративної жимолості – її компактність, що особливо важливо для невеликих дач і садів на 6 сотках. Не дивно, що з кожним роком ці чудові чагарники все більше завойовують симпатії російських дачників і садівників, набуваючи все нових і нових шанувальників. А найбільшою популярністю і попитом серед них користується жимолость каприфоль, жимолость татарська, звичайна і кучерява.

Жимолость каприфоль

Примадонною серед декоративної жимолості, воістину граціозним витким чагарником з красивими темно-зеленим листям, обвивающим трельяжі і перголи у багатьох європейських парках, є жимолость каприфоль, що в перекладі з латині означає «лист для кози». Зростаючись, 2-3 пари верхніх листків утворюють еліптичний диск, в пазусі якій ростуть квіти. Вони зберігаю свій насичений колір до пізньої осені опадає одними з останніх в саду.

В кінці травня — початку червня можна насолодитися численними неймовірної краси квітками, поступово змінюють своє забарвлення з блідо-рожевого на оранжево-червону. Сидяча, химерної форми вони своїм дурманним солодкуватим ароматом заглушають всі інші запахи в саду. Велика кількість нектару приваблює комах-гурманів, і у вечірні та нічні години каприфоль подібна шведському столу для нічних метеликів (бражників). Але життя одне квітки триває не більше 4 днів, а цвітіння чагарнику в цілому триває близько 3 тижнів.... І незабаром приходить час «дорослішати». Квіти поступаються місце плодах у вигляді парно зібраних ягід, чому декоративність рослини нітрохи не падає.

В цілому жимолость відмінно росте і розвивається як на сонці, так і в затемненому місці. Хоча слід зазначити, що період цвітіння на сонці кілька вище, ніж в тіні, а яскраве світло робить рослину щільніше і насиченішим.

Жимолость татарська

Рясне цвітіння навіть у самих несприятливих умовах, невибагливість і швидкість росту сприяли широкому розповсюдженню в озелененні ще одного виду жимолості – жимолості татарської. Це абсолютно зимостійка, витривала, посухостійка і невибаглива до грунту і вологи рослина, яка чудово зберігає свою декоративність навіть в міських умовах під згубним впливом асфальтного покриття, газу, диму, пилу і бруду. Її стебло заввишки до 4 м утворює порожнисті, вкриті сірою корою, гілки, на яких щільно розпустилися темно-зелені зверху і сизувато-зелені знизу продовгуваті зі злегка загостреною верхівкою листя яйцевидної форми. А в останній декаді травня, в період цвітіння, чагарник буквально усипаний білими або темно-рожевими колокольчиковыми квітками з тонким приємним ароматом, які зберігаються в пазухах листків до 1 місяця. Однак у жимолості татарської є один істотний мінус – слабка стійкість проти вірусних захворювань та борошнистої роси, а також схильність до нападу попелиці, цикадок та інших сисних комах.

Жимолость звичайна. Виключно тіньовитривалої, зимостійкою, стійкою до різних шкідників і хвороб і швидко відновлюється після стрижки є жимолость звичайна, або вовча ягода. Один з найпоширеніших у природі видів являє собою невисокий (його висота рідко перевищує 1,5 м) листопадний чагарник з сірими, дугоподібно вигнутими, супротивними гілками. Темно-зелені зверху і знизу світлі матові листя жимолості мають овальну форму зі злегка загостреним кінчиком. Приблизно на початку літа в їх пазухах можна буде побачити жовтувато-білі двогубий, забарвлення яких по відцвітанні (термін цвітіння становить 10-20 днів) стає більш інтенсивною. І вже до кінця липня цей невибагливий чагарник приносить перші плоди. Тепер він буде стояти до самої осені прикрашений темно-червоними, попарно зрощеними у підстави, кулястими ягодами, які злегка звисають на опущених плодоніжках.

До речі, жимолость звичайну можна використовувати не тільки в декоративних цілях, але і для виготовлення невеликих дерев'яних виробів.

Жимолость кучерява

Поблизу арки або з сонячної сторони будинку можна зустріти жимолость в'ється, або, як часто її називають, німецьку каприфоль. На відміну від звичайної каприфоль, цей вид є більш теплолюбних, а також не має зрощених листя на верхівках пагонів. Невимогливе до грунту, але вимоглива до правильного висвітлення, це швидкоростуча рослина за літо може піднятися на висоту до 9 м! Поставте на своїй ділянці міцну опору і дозвольте цій красуні порадувати вас своїми витонченими квітками пурпурного кольору з приємним ненав'язливим запахом.

Крім того, всі кучеряві жимолості, крім декоративної функції, є також прекрасним медоносом (бджоляр, бажаючи підгодувати ранньою весною своїх бджіл, висаджують такі чагарники навколо пасіки), а ягоди – улюблені ласощі птахів. А от для людини останні не тільки не придатні для лікування, але і зовсім є отруйними. Тому ними можна хіба що помилуватися і залишити для пернатих друзів.

Посадка і догляд. Взагалі, як вже неодноразово згадувалося, жимолость – вкрай невибагливий і витривалий чагарник, який може існувати в самих екстремальних умовах. Тому догляд і посадка жимолості не вимагає від садівника вивчення величезної кількості літератури і яких-небудь спеціальних знань – достатньо знати кілька нехитрих правил.

Насамперед, необхідно визначити, коли можна висаджувати рослину. Кращі строки для посадки будь-якого виду жимолості – рання осінь. Проте вона також не боїться весняних і літніх пересадок, звичайно, в періоди до початку розпускання бруньок і після закінчення росту плодів. Уникаючи кислих ґрунтів у сухих або перезволожених місцях, підготуйте супіщаних або суглинному грунту і вирийте в ній ямку глибиною не більше 40 див. Далі перемішайте верхній шар грунту з яким-небудь органічним добривом, наприклад, рослинним перегноєм, а якщо грунт важкий, то до цього списку додати ще торф і гнойовий перегній. Коли всі приготування будуть закінчені, залийте ямку розчином вапна-пушонки або доломітового борошна (на 10 л води припадати 1 склянку борошна) і залиште її в такому стані на кілька днів. Тільки після цього можна буде висаджувати жимолость, а потім щоденно протягом 10 днів спостерігайте за рівнем вологості грунту і при необхідності зволожуйте саджанці методом дощування.

В подальшому основний догляд жимолості буде складатися в розпушуванні навколо неї грунту та видаленні бур'янів. Крім того, 3 рази в сезон чагарник необхідно підгодовувати органічним добривом, при цьому, якщо погода спекотна, то підживлення повинні бути рідкими, а якщо дощове – сухими (добриво можна просто підсипати під кущ). Також пам'ятайте, що жимолость може страждати від смородинной і розанною листовійки та сисних шкідників, тому для боротьби з шкідниками рекомендується застосовувати рослинні настої картопляної і помідорної гички з додаванням тютюну і господарського мила.

Розмноження

Жимолость розмножується досить легко: і вегетативно і насінням, проте в останньому випадку сортові ознаки не зберігаються, так що цей спосіб використовується переважно у селекційних роботах. Тому найбільш ефективно розмноження жимолості живцями. Для цього в період цвітіння або після появи перших плодів, використовуючи середню частину пагона, нарізають живці довжиною 8-12 см так, щоб на них було 3-4 бруньки і листочки на кінчику. Отримані живці обробляють стимулятором росту і висаджують у заздалегідь викопану ямку злегка під нахилом.

До речі, розмноження жимолості можна проводити, так званим, горизонтальним відведенням, суть якого полягає в тому, що розташовані близько до землі гілки пригинають до землі і їх прищипують верхівку, після чого підгортають перегноєм або вологою водою.

Читай також: