Білково вуглеводна дієта для схуднення: яке меню на кожен день?

Багато хто цікавиться, що таке білково-вуглеводна дієта для схуднення, меню на кожен день при цьому що з себе являє, які особливості прийому їжі, позитивні сторони такого виду дієти?

Останнім часом все більше людей цікавляться правильним харчуванням, і особливо різного виду дієтами. Це роблять не тільки дівчата, все більше чоловіків починають дотримуватися суворих планів харчування. Однією з найбільш популярних сьогодні є білково-вуглеводна дієта. Давайте розглянемо її детальніше.

У людей, які бажають домогтися схуднення, меню має бути збалансованим і відповідати певній системі. Крім того, необхідно звести до мінімуму жиросодержащие продукти. В цьому плані краще всього підходить білково-вуглеводна дієта для схуднення. Її суть полягає в наступному: протягом дня необхідно вживати велику кількість білкової і вуглеводної їжі, причому графік її прийому розписаний так, що в якісь дні і час доби) у вас буде харчування з високим вмістом білка, а в інші — з високою дозою вуглеводів.

У чому плюси?

Зрозуміло, що при такому меню на кожен день вживання жирів зводиться до мінімуму. Це позитивно впливає на стан і здоров'я людини. Ось основні переваги цієї моделі живлення:

  1. Велике споживання вуглеводів тримає ваш організм у тонусі, так як це основне джерело нашої енергії.
  1. Білки потрібні всім, так як це будівельний матеріал в нашому організмі. Особливо важливо вживати белковосодержащую їжу тим, хто займається спортом.
  1. Немає вимоги повної відмови від будь-якого продукту, є тільки рекомендація з певним обмеженням. Це позитивно позначається на психологічному стані того, хто використовує дієту.
  1. Як правило, складається меню на кожен день з використанням різних продуктів, тим самим, завдяки різноманітності, ви не будете відчувати відрази до певних страв.

Меню на кожен день

Існує кілька видів білково-вуглеводної дієти. Можна скласти план-меню на тиждень, і сейчасмы розглянемо огляд живлення на 4 дні. Після 4-денного циклу ви зможете знову повернутися до плану першого дня. Для всіх, кого цікавить вуглеводна дієта, меню пропонуємо на 4 дні:

  1. День перший.

У перший день упор робиться на підвищене вживання білка. Щоб визначити свою норму білка, необхідно провести математичне дію: свою масу помножити на 3. Наприклад, якщо ваша вага становить 75 кг, отримуємо 225. Значить, ваша добова норма дорівнює 225 г білка. Все просто.

Що стосується харчування в перший день, то передбачено 4 прийоми їжі:

  • на сніданок рекомендується нежирний сир і склянку чаю (краще зеленого);
  • на обід можна з'їсти рибу, приготовану на пару, і закусити овочами (помідором, огірком);
  • на вечерю краще всього з'їсти печену курячу грудку або тушковану яловичину;
  • перед сном слід випити склянку кефіру або ряжанки.
  1. День другий.

На другий день дотримання цієї дієти теж слід робити упор на білок:

  • на обід потрібно випити склянку кефіру або можна знову з'їсти сир з низьким вмістом жиру (альтернатива останньому — мюслі з молоком і медом);
  • в обід — крупа плюс кілька варених яєць (якщо плануєте з'їсти більше 2 яєць, то краще в інших не є жовток: там містяться жири і холестерин, так що білкової частини яйця вам цілком вистачить);
  • в якості вечері можна з'їсти м'ясо (пропарений або тушковане), а також овочевий салат, заправлений оливковою олією;
  • перед сном випийте склянку йогурту.

Незважаючи на ставку на білок, в перші 2 дні організму потрібні і вуглеводи. Їх кількість в цей період повинна дорівнювати приблизно 1000 ккал.

  1. День третій.

Третій день — вуглеводний. Тобто потрібно їсти їжу, яка максимально насичена вуглеводами. У цей день організм повинен отримати 2-2,5 тисячі ккал. Пам'ятайте, що перед сном краще є вуглеводомісткі продукти, а зосередитися на білках, адже останні засвоюються і під час сну, а ось вуглеводи уві сні не потрібні. Ось приблизна схема живлення на третій день:

  • сніданок — вівсяна каша або мюслі, можна залити молоком і додати меду, а от цукор використовувати не рекомендується, і все це можна запити чорним чаєм або кавою;
  • в якості обіду краще всього використовувати макарони, до них можна додати томатний соус, а також приготувати овочевий салат, а якщо не любите макарони, то можна замінити їх рисом або гречкою;
  • на полудник можна з'їсти банан;
  • на вечерю можна приготувати сочевицю з тушкованим м'ясом, плюс, за бажанням, приготувати овочевий салат, але тільки ніякого майонезу;
  • перед сном випийте склянку молока, кефіру або йогурту.
  1. День четвертий.

Білково-вуглеводна дієта на четвертий день передбачає звичайне харчування без упору в яку-небудь сторону. Білка необхідно вжити в межах норми, а вуглеводів трохи більше 1 тисячі ккал. В цілому харчування на 4-й день досить вільний, але можна використовувати наступний план:

  • вранці — вівсяна каша з молоком, можна випити склянку йогурту;
  • в якості обіду — рис з овочами, можна з рисом з'їсти пропарену рибу;
  • на вечерю приготуйте якусь кашу, а також варені яйця; можна з'їсти порцію морепродуктів (наприклад, креветок: вони насичені білком) або є горіхи, зокрема волоські;
  • перед відходом до сну слід випити ряжанки або кефіру.

Як зрозуміло, дієта не складна, не вимагає яких-небудь кулінарних вишукувань або жорстких обмежень. До неї легко звикнути вже під час другого циклу дотримання.

Окремо слід нагадати про те, що будь-яка дієта для схуднення, та й взагалі здорове харчування, вимагає великого споживання води.

Не напоїв, чаю і іншого, а саме води. Пити потрібно 2-2,5 л на день протягом усього часу неспання.

Невеликий мінус білково-вуглеводної дієти

На думку деяких дієтологів, у цієї схеми живлення є кілька недоліків. По-перше, швидке звикання організму. З одного боку, це добре, адже не потрібно величезних зусиль, але з іншого, з часом дієта може перестати давати результат. По-друге, часте вживання білка перевищує норму споживання на добу. Вся справа в тому, що зайвий білок, на відміну від жиру, не залишається в організмі. Тому іноді ми просто їмо непотрібний білок, який марно проходить через наш організм. Однак, незважаючи на пару недоліків, це дуже корисна дієта, про що свідчить її популярність.

І ще: не варто фанатично ставитися до дієт. Будь-які крайнощі шкідливі. Тому багато дієтологів радять робити так: 1-2 місяці дотримуйтесь дієти, потім зробіть перерву на місяць, тобто потрібна дієта іншого плану або зовсім повна відмова від строго плану харчування.

Пам'ятайте, що меню має бути на кожен день. Так, план харчування може і повинен повторюватися, але результат буде тільки при щоденному підході до свого харчування. Не можна 2-3 дні в тиждень дотримуватися дієти, а решту днів їсти що попало. Крім того, пам'ятайте, що будь-яка дієта — це системний підхід. Обов'язково, крім дієти, необхідно займатися спортом (ну або хоча б вести рухливий спосіб життя) і виключити всі шкідливі звички. Тільки так можна швидко домогтися позитивного результату. Але і на цьому не зупиняйтеся: нехай здоровий режим і правильне харчування стануть частиною вашого повсякденного життя.

Читай також: